Comunicati stampa

L’edizione italiana, presentata durante la Festa del Bio a Milano, evidenzia l’impatto dell’uso delle sostanze chimiche in agricoltura sull’ambiente e sulla salute delle persone, chiamando tutti a un impegno fattivo per ridurne l’uso Il 4 febbraio a Milano nell’ambito della Festa del Bio, la Coalizione Cambiamo Agricoltura con la Fondazione Heinrich-Böll presentano l’edizione Italia dell’Atlante …

Dalla Slow Wine Fair a Cheese, passando per Slow Fish: gli eventi Slow Food del 2023 all’insegna del cibo (e del vino) buono, pulito e giusto. In principio sarà il vino. Poi il pesce; infine il formaggio. Detta così pare riduttiva, ma è per dare un’idea immediata del 2023 che attende la rete mondiale di Slow Food. I principali eventi internazionali che …

Tre ingredienti sono più che sufficienti: miele, mandorle e pistacchi Se questo comunicato stampa l’avessimo scritto un mese fa, forse saremmo sembrati più tempestivi: è ovvio, il Natale, il torrone… E invece no! Scriverlo adesso non è un caso: perché il Presidio Slow Food del torrone di Caltanissetta non è esclusivamente natalizio, ma viene prodotto …