Comunicati stampa

«Finalmente la protezione e la valorizzazione della biodiversità agraria e alimentare sono riconosciute come elementi fondamentali per la tutela della nostra salute, la lotta contro l’erosione dei suoli e la perdita di patrimonio genetico». Gaetano Pascale, presidente di Slow Food Italia, commenta così il voto positivo della Camera dei deputati alla proposta di legge per …

«Riunire le delegazioni di 195 Paesi per discutere di clima e uscire dopo due settimane con un documento debolissimo che rinvia l’appuntamento a Parigi 2015 vuol dire aver perso un’occasione adesso, rimandando di un ulteriore anno interventi tardivi già decenni fa». È questo il commento di Gaetano Pascale, presidente di Slow Food Italia, alla conferenza …

La strada della capra girgentana e La produzione di fermenti autoprodotti sono i due progetti premiati dal Concorso Lactimed. Il primo, presentato da Ignazio Vassallo a nome dell’Associazione per la salvaguardia e la valorizzazione della capra girgentana, mira a reintrodurre l’antica razza nella Valle dei Templi in quanto risorsa turistica e opportunità di sviluppo per …

Samantha Cristoforetti festeggerà i 25 anni di Slow Food a bordo della Stazione Spaziale Internazionale La sesta edizione del Terra Madre Day, l’evento con cui Slow Food celebra in tutto il mondo il cibo buono, pulito e giusto, approda nello spazio. Infatti, il 10 dicembre, Samantha Cristoforetti si unirà ai festeggiamenti per i 25 anni …

Il Forum Salviamo il paesaggio: «I disastri del cemento selvaggio sono sotto gli occhi di tutti » Il Forum nazionale dei movimenti per la terra e il paesaggio, che riunisce una rete di oltre mille organizzazioni e comitati locali, apprezza l’impegno del Parlamento per riavviare l’iter di approvazione di una legge che “limiti” il consumo di suolo agricolo. …

Domani la Commissione Ambiente, Sanità Pubblica e Sicurezza Alimentare del Parlamento Europeo voterà la proposta di emendamenti relativa alla possibilità degli Stati Membri di limitare o abolire le coltivazioni geneticamente modificate sui loro territori. Greenpeace, Friends of the Earth Europe, Corporate Europe Observatory, l’International Federation of Organic Agriculture Movements e Slow Food chiedono con forza alla …

Come ormai da tradizione, l’11 novembre gli allievi di 400 classi delle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado festeggiano la Festa nazionale di Orto in Condotta organizzata da Slow Food Italia. Con loro insegnanti, genitori, cuochi e nonni che durante l’anno partecipano attivamente alla gestione dell’orto scolastico. Tema di quest’anno, l’agricoltura familiare: «Non …

Slow Food Italia e Slow Food Calabria, nel condannare la grave intimidazione ai danni della Comunità Fandango di Lamezia Terme, esprimono  la vicinanza e la solidarietà ai responsabili della stessa ed a tutti gli operatori che prestano servizio al suo interno.Non possiamo dimenticare che si tratta di un’associazione nata dall’esperienza della “Comunità Progetto Sud”, che …

Petrini: «La gastronomia dei nostri Paesi è il vero patrimonio dell’umanità»

Sabato 20 settembre, ore 9,30
Parco delle Energie (eXSnia), via Prenestina 173, Roma