Comunicati stampa

Compie 10 anni l’Alleanza Slow Food dei Cuochi e rilancia la sfida:  dal sostegno alla biodiversità locale e alle piccole produzioni a un nuovo attivismo del cuoco, motore del cambiamento contro la crisi climatica Possono giocare un ruolo cruciale contro l’attuale crisi climatica, sensibilizzando gli avventori della loro osteria o del loro ristorante attraverso l’esperienza diretta, facendo …

Lanciata la campagna internazionale che celebra la firma del Manifesto Slow Food, avvenuta a Parigi nel dicembre 1989: l’occasione per parlare dei tanti obiettivi raggiunti, guardando alle sfide del futuro. Sono passati 30 anni da quel weekend di dicembre del 1989, quando a Parigi i delegati in rappresentanza di 15 Paesi del mondo firmarono il …

Il progetto Le Ricette del dialogo: cibi e storia per l’intercultura e l’integrazione, promosso in Piemonte dall’associazione LVIA con Slow Food, Renken onlus, le associazioni delle comunità africane Panafricando e Asbarl, la Cooperativa Colibrì, la Città di Torino, la Regione Piemonte e il contributo dell’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo, riunisce i protagonisti a …

Dall’11 al 18 novembre 21 mila studenti di 860 classi in tutta Italia in azione contro la crisi climatica per la festa degli orti scolastici di Slow Food  Dieci azioni amiche del clima strettamente legate al cibo e all’orto, piccole accortezze da sperimentare a scuola per una settimana attraverso le attività didattiche e il gioco, …

Per ridurre il consumo, a vantaggio dell’ambiente e della salute, e valorizzare gli allevatori che producono in armonia con la natura, rispettando animali e territorio E tu, quanto sei Slow? Parte con un quiz sulle abitudini alimentari di ognuno di noi la campagna Meat the Change, lanciata oggi da Slow Food Italia e realizzata con il …

Slow Food: è una misura positiva, è però necessario che i proventi siano investiti in progetti di educazione alimentare Periodicamente la proposta di una sugar tax entra tra le ipotesi della manovra di bilancio e ne esce poco dopo, generalmente in seguito alla forte azione di lobby delle potenti aziende che producono bevande gassate e …

Nell’anno del 30° anniversario del suo Manifesto, Slow Food rinnova il proprio impegno: competenze, capacità e visione dimostrano che un cibo buono, pulito e giusto per tutti è possibile. Il 16 ottobre, Giornata Mondiale dell’Alimentazione, la FAO invita ad agire a ogni livello per far sì che una dieta sana e sostenibile sia accessibile a …

In libreria dal 16 ottobre la guida che ha rivoluzionato il modo di raccontare il vino in Italia, e anche di farlo Già disponibile on line su www.slowfoodeditore.it Scarica la copertina in alta risoluzione qui Oggi pomeriggio, fino alle 19,30, alle Terme Tettuccio di Montecatini Terme la più grande degustazione di vino dell’anno con 600 cantine recensite in …

Il Decreto Clima, atteso domani in Consiglio dei Ministri, è sicuramente un primo passo verso una politica che prenda seriamente in considerazione le questioni ambientali e climatiche. Quelli proposti dal Ministro Costa sono provvedimenti non ancora risolutivi ma comunque importanti, che richiederanno successivamente altre misure concrete per affrontare in maniera adeguata la grave crisi climatica …

Per il secondo anno consecutivo Slow Food Europa partecipa alle Giornate europee di mobilitazione Good Food Good Farming. Insieme ad altre 300 organizzazioni europee, anche quest’anno partecipiamo alle giornate di mobilitazione per chiedere ai politici europei che si occupano di agricoltura e sistemi di produzione alimentare di adottare misure a sostegno delle comunità rurali e …