Comunicati stampa

“Per fare un tavolo ci vuole un seme”, cantava Sergio Endrigo per raccontare come i semi siano alla base di tutto e per questo non possono essere proprietà esclusiva di pochi. Secondo Slow Food, i semi devono essere considerati un bene comune: perché sono elementi essenziali alla sopravvivenza del pianeta, e mettere la sopravvivenza del …

Seminiamo la biodiversità, un’iniziativa dedicata alla vendita di semi, piantine e prodotti finiti, biologici o biodinamici, di varietà tradizionali e non provenienti da ibridi commerciali. È un progetto di Eataly – Slow Food – Università degli Studi di Palermo – Arcoiris Obiettivi Chiarire e ribadire l’importanza della salvaguardia e promozione delle varietà locali e tradizionali …

Per il presidente di Slow Food Italia «Il prossimo voto dell’Italia sarà fondamentale per decidere se i campi europei continueranno in futuro a essere liberi da Ogm» «Sugli Ogm l’Italia non può più sbagliare. Dopo il pasticcio del voto di gennaio in seno alla Commissione Permanente dell’Unione Europea, il nostro Paese è chiamato a ribadire …

Il presidente di Slow Food Italia commenta la scelta dell’Agenzia europea per le sostanze chimiche (ECHA) di non classificare come cancerogeno il diffuso erbicida   «Francamente avremmo preferito che gli esperti prendessero più tempo per valutare ogni aspetto della questione, anche alla luce dei numerosi pareri scientifici contrastanti. Il sospetto, infatti, è che il comitato …

Nelle Marche, in Abruzzo, in Umbria e nel Lazio le case sono distrutte, l’ambiente è sfregiato: restano in piedi la nostra agricoltura e i nostri animali, ed è da loro che bisogna ripartire! Questo l’appello lanciato oggi dagli agricoltori riuniti a piazza Montecitorio perché siano sciolti al più presto tutti i nodi burocratici che bloccano …

45 Associazioni scrivono al Ministro Martina in vista del Consiglio dei Ministri dell’Agricoltura UE fissato per il 6 marzo Pascale, Slow Food Italia: «Chiediamo una politica più ampia che riguardi il cibo e i suoi effetti sulla salute e sull’ambiente» Parte lunedì prossimo la discussione sulla revisione della Pac – la Politica Agricola Comune dell’Unione …

La primavera è nell’aria e come di consueto vi proponiamo le novità di Slow Food Editore, in libreria con saggi, manuali e sfiziosi ricettari. E questo mentre aspettiamo il XXX Salone Internazionale del Libro di Torino, nel capoluogo piemontese dal 18 al 22 maggio, dove per la prima volta Slow Food Editore sarà alla guida …

«Il lavoro svolto in questi anni dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Toscana sul tema della valorizzazione territoriale grazie anche ai progetti di Cooperazione ha avuto uno sviluppo particolarmente importante e concreto verso la ricerca applicata al recupero di razze autoctone e la creazione di stimoli al mondo della produzione zootecnica per la ricostruzione o il nuovo …

«La notizia della chiusura di un mercato di vendita diretta dei contadini è sempre una brutta notizia. E lo è ancora di più quando succede nel centro di una grande città come Roma, dove è sempre più importante creare legami tra produttori e consumatori. Legami che rappresentano cultura per i cittadini e un nuovo modello …

Pascale, Slow Food: «l’Italia non lo ratifichi e tuteli gli interessi dei cittadini»   Con 408 voti a favore e 254 contrari, il Parlamento Europeo apre le porte al CETA: «Ancora una volta siamo di fronte a un trattato che intende affermare gli interessi della grande industria, a scapito sia dei cittadini che dei produttori …