Comunicati stampa

Per imparare a mangiare (e bere) con soddisfazione e rispettando l’ambiente Sono un must degli appuntamenti con l’approfondimento ideati Slow Food e coniugano l’informazione con la degustazione, il piacere di saperne di più con quello della scoperta di nuovi gusti. A Slow Fish 2017 l’appuntamento con i Master of Food raddoppia: – da venerdì 19 …

Nella Giornata Mondiale della Terra – Earth Day 2017 il mondo scientifico si mobilita a sostegno della ricerca e in difesa del metodo scientifico contro interferenze esterne, in primo luogo rispetto al cambiamento climatico. Diversi eventi “March for Science” in tutto il mondo; a Roma si sfila dal Pantheon a Campo de’ Fiori. Al Pincio …

Presentato il Mondo dell’olio: per far conoscere e valorizzare un comparto importante per l’Italia. «Siamo nuovamente qui – introduce Gaetano Pascale, presidente di Slow Food Italia, dando il là al convegno “Extravergine: una filiera fragile, un’agricoltura da proteggere” organizzata oggi al Sol&Agrifood – per parlare di temi che vengono ripetute da anni. Questo ci fa capire …

Il 12 e 13 aprile prossimi Slow Food Italia vi dà appuntamento a Cibus Connect, in cui incontrare oltre 40 produttori di piccola scala selezionati dall’associazione, assaggiare i loro prodotti e scoprire le loro storie. Dai formaggi al pane, dai salumi ai dolci alla pasta artigianale: numerose le aziende che hanno deciso di presentarsi a un …

Tornano gli appuntamenti curati di Slow Food che come da tradizione animano la manifestazione veronese e raccontano i molti progetti dell’associazione legati al mondo del vino. Ci trovi al padiglione 10 Stand I4 Lunedì 10 aprile Si inizia lunedì 10 aprile alle 12 presso lo Stand Regione Piemonte (pad. 10 – Stand G2), dove con Giorgio …

Un’ora per viaggiare tra le bontà e le sapienze del centro Italia, per assaggiare, imparare, chiedere e ricevere mille informazioni. Il Principe di Galles e la Duchessa di Cornovaglia hanno avuto oggi la possibilità di incontrare, al Teatro del Sale di Firenze, un gruppo di produttori che, su invito di Carlo Petrini, presidente di Slow …

Diventato un appuntamento immancabile del calendario di Slow Food Italia, quest’anno si celebra l’8 aprile in 300 piazze italiane. Torna lo Slow Food Day, la festa dell’associazione della Chiocciola dedicata al cibo buono, pulito e giusto. Riflettori puntati sulle nostre scelte quotidiane, perché siamo noi a poter decidere quale cibo prediligere, quali alimenti acquistare e …

Il cibo inteso non solo come elemento forte di aggregazione e di coesione, ma anche come simbolo identitario di un popolo e della sua cultura, è il fulcro attorno al quale si incardina un nuovo progetto strategico che vede alleati Slow Food Italia, i Comuni del Delta del Po e l’Ente di gestione per i …

Pascale: «Una presa di posizione chiara e coerente che rafforza la nostra politica» L’Italia voterà, in modo compatto, no il prossimo 27 marzo quando, i governi europei riuniti nel Comitato d’Appello saranno chiamati a esprimersi sull’autorizzazione a livello europeo di due nuove varietà di mais Gm, il Pioneer 1507 e il Syngenta Bt11, e sul …

«Crediamo e vogliamo fortemente questo progetto perché ci aiuta a riflettere sul futuro che auspichiamo per il nostro Pianeta. Proteggere e catalogare in modo consapevole le sementi è un atteggiamento di grande responsabilità sociale e culturale. Immetterle sul mercato può quindi essere un nuovo inizio, destinato a riportare con gioia sulle nostre tavole i colori, …