Comunicati stampa

«Il cambiamento climatico è davanti ai nostri occhi, impariamo ad aprirli» Qual è il problema dei problemi? Roberto Danovaro, presidente della Stazione zoologica Anton Dohrn di Napoli, non ha dubbi nell’introdurre la conferenza della seconda giornata di Slow Fish: è il cambiamento climatico, un tema che al momento sembra appassionare più la ricerca scientifica della …

Slow Food aderisce alla marcia Insieme senza muri che attraversa il 20 maggio la città di Milano, Italia. Carlo Petrini, Presidente di Slow Food, commenta: «È spesso la disperazione a spingere milioni di persone a lasciare le proprie case e mettersi in viaggio rischiando la vita. Vogliamo interrogarci su cosa generi questa disperazione e quale …

Pescatori, chef e consumatori, all’erta: scegliere quale pesce metterete nel piatto questa sera è un atto politico. Se negli anni Sessanta erano almeno una quarantina le specie ittiche presenti sulla tavola degli italiani, oggi il grosso dei consumi viene coperto da non più di dieci prodotti.  Lo ricorda inaugurando l’ottava edizione di Slow Fish, apertasi …

L’incontro a Pechino nell’ambito della visita del Primo Ministro italiano in Cina Il 15 maggio, nell’ambito della sua visita ufficiale in Cina, il Premier italiano Paolo Gentiloni ha incontrato i dirigenti di Slow Food Great China. Nella sede dell’Ambasciata d’Italia ad accoglierlo c’era la Presidente di Slow Food in quel Paese, Madame Qiao Ling, insieme …

Vuoi visitare Slow Fish con la lente di Slow Food senza perderti nemmeno un dettaglio? Allora i Percorsi Slow: Che pesci prendere, iniziativa targata Slow Food Educazione, sono l’appuntamento che fa per te! Un nuovo modo per conoscere i temi al centro della manifestazione, per scoprire insieme le buone pratiche legate al mondo del mare …

Da oggi a domenica 21 Slow Fish getta l’ancora nel Porto Antico di Genova, approdo sicuro dell’evento internazionale dedicato al pesce e alle risorse del mare che ormai da otto edizioni l’associazione Slow Food Italia e la Regione Liguria organizzano in collaborazione con il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali e il Comune di …

In occasione della Milano Food Week, mercoledì 10 maggio inaugura nel capoluogo lombardo il primo Gruppo di Acquisto 2.0 nato dalla collaborazione tra L’Alveare che dice Sì!, la startup che promuove un modo tutto nuovo di fare la spesa, e Slow Food Italia. Unendo tecnologia e agricoltura sostenibile, l’Alveare che dice Sì! offre ai cittadini …

Vi aspettiamo al Padiglione 1, area GasTronOmica, Stand D51-B52 Ricchissimo il programma organizzato da Slow Food Editore in collaborazione con la Fondazione per il Libro e per la Musica all’interno del Salone del Libro, dove per la prima volta l’associazione è alla guida di GasTronOmica, un’area tutta dedicata all’editoria di settore dove la bibliodiversità sposerà …

Costa Crociere annuncia la collaborazione con la Banca del Vino di Pollenzo per la creazione di una nuova carta dei vini sostenibile e biologica. Oltre 100 le etichette disponibili, tra le migliori in Italia e nel mondo Una nuova carta dei vini a bordo delle navi della flotta Costa è l’oggetto del prestigioso accordo firmato tra …

Oggi si chiude la consultazione pubblica per la modernizzazione e semplificazione della Politica Agricola Comune (Pac), avviata dalla Commissione Europea lo scorso 2 febbraio. Slow Food chiede: ● Il passaggio da una Politica Agricola Comune a una Politica Alimentare Comune, che prenda in considerazione il sistema nella sua totalità, includendo i sistemi di distribuzione e …