Carlo Petrini, Slow Food: “Diritto dei popoli alla sovranità alimentare – La coesistenza con gli OGM non è possible”

“Bisogna prendere atto del fallimento del modello dell’agricoltura massiva e riaffermare come alternativa la dimensione di piccola scala per le aziende agricole, in modo da ricostruire e rivitalizzare le piccole comunità rurali. Un’economia che ritrovi la centralità del mondo agricolo è un modello valido anche per il mondo occidentale ricco, non solo per i paesi …

Napoli e Slow Food: un legame sancito dal conferimento della Laurea honoris causa a Carlo Petrini

L’Istituto Universitario Suor Orsola Benincasa di Napoli ha conferito oggi 10 luglio la Laurea honoris causa in Antropologia Culturale a Carlo Petrini, Presidente dell’Associazione internazionale Slow Food. Erano presenti numerose autorità, tra cui il Presidente della Regione Piemonte Enzo Ghigo, l’Assessore all’Agricoltura dell’Emilia Romagna Guido Tampieri, l’Assessore all’Agricoltura della Provincia di Napoli Vincenzo Aita, l’Assessore …

Slow Food: la legge sull’etichettatura non deve essere un cavallo di Troia per l’introduzione in Europa degli OGM

Secondo Slow Food la legge approvata ieri dal Parlamento Europeo, che impone l’obbligo di etichettatura per gli alimenti commercializzati in Europa contenenti una quantità di Ogm superiore allo 0,9%, è sicuramente uno strumento che favorisce la libertà di scelta da parte del consumatore. Il giusto principio della rintracciabilità, introdotto dalla norma, è purtroppo limitato dal …