Comunicati stampa

Da marzo a dicembre, sulla Montagna Pistoiese, una nuova opportunità formativa per i giovani Un percorso formativo innovativo per valorizzare il castagneto come risorsa ambientale, economica e sociale. È questo l’obiettivo del campus esperienziale di formazione in castanicoltura e imprenditorialità sociale organizzato da Anci Toscana, dal Gal MontagnAppennino e da Slow Food Italia sulla Montagna Pistoiese tra marzo e dicembre 2026. …

Arrivederci a BolognaFiere dal 21 al 23 febbraio 2027 per la sesta edizione di Slow Wine Fair e la terza di SANA Food Si chiude consolidando un percorso condiviso vincente la seconda edizione congiunta di Slow Wine Fair e SANA Food: al doppio appuntamento organizzato da BolognaFiere hanno partecipato 16.000 visitatori e 350 buyer internazionali, in arrivo da 30 Paesi, …

«La crisi climatica che stiamo vivendo non può più essere affrontata separando la qualità del vino dalla salute dei territori e delle comunità che li abitano. Le esperienze che ci stanno raccontando i produttori presenti alla Slow Wine Fair dimostrano che il futuro del vino passa prima di tutto dalla cura del suolo e della …

Un confronto intenso e partecipato quello che ha visto protagonisti il Cardinale Matteo Maria Zuppi, presidente della Conferenza Episcopale Italiana, e Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, in dialogo con giovani viticoltori e viticoltrici presenti a Slow Wine Fair, fino a domani, 24 febbraio, a BolognaFiere, in concomitanza con SANA Food. L’incontro, ospitato nell’Arena Reale …

Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia: «Donne in agricoltura sovrasfruttate, ma qui vediamo la rivoluzione del vino, determinata e gentile» Aprire il dibattito sulla questione di genere nel mondo del vino, settore a cui le donne danno un contributo prezioso ma spesso invisibile, a causa di quella stortura culturale che considera l’eccellenza puro appannaggio …

Investire sulle persone fa bene alla comunità, alle aziende e al vino che beviamo  A pochi giorni dal riavvio del tavolo anticaporalato al ministero del Lavoro (19 febbraio),  l’osservatorio privilegiato della Slow Wine Fair, con le sue 1100 aziende vitivinicole italiane e da 28 Paesi, focalizza l’attenzione sul tema del lavoro in vigna, soprattutto quello …

Non solo vino alla Slow Wine Fair 2026 – a BolognaFiere in concomitanza con SANA Food fino a martedì 24 febbraio – ma anche il racconto dei progetti più importanti e dei prossimi appuntamenti del mondo della Chiocciola che celebrano il cibo buono, pulito e giusto. È il caso di Distinti Salumi, la manifestazione della Città di Cagli (PU), …

Slow Wine Fair non è soltanto la fiera in cui incontrare produttori selezionati da Slow Food secondo i criteri del Manifesto del vino buono, pulito e giusto ー che prevedono, tra gli altri, uve di proprietà, pratiche agricole e di cantina sostenibili ed escludono l’uso di diserbo chimico ー , ma è anche un’occasione unica …

A BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio, 1100 produttori e decine di incontri ed esperienze per sostenere la “parte giusta” della produzione vitivinicola Dal 22 al 24 febbraio i padiglioni di BolognaFiere ospitano la quinta edizione della Slow Wine Fair, con oltre 1100 produttori di vino selezionati da Slow Food, provenienti da tutta Italia e da …

Danneggia agricoltori, comunità ed ecosistemi su entrambe le sponde dell’Atlantico L’accordo commerciale tra l’Unione europea e i Paesi del Mercosur (Argentina, Brasile, Paraguay e Uruguay) è lo specchio di un modello di sviluppo obsoleto che premia il profitto immediato di poche grandi multinazionali e dimostra indifferenza rispetto alla salute dei cittadini, alla tutela dell’ambiente e …