Comunicati stampa

Un anno di festeggiamenti all’insegna della biodiversità con tante iniziative ed eventi Il 2026 è l’anno in cui Slow Food Italia compie 40 anni, la sua fondazione infatti risale al luglio 1986. Un traguardo importante che sprona sempre di più le migliaia di socie e soci a concentrarci su “un’altra idea di mondo”, lanciata durante …

Masterclass, Temporary Tasting e Presìdi Slow Food: le occasioni per assaggiare un calice di vino buono e pulito, ma soprattutto giusto. A BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio Quanti sono i modi per raccontare la storia dietro un vino? Il paesaggio che lo ha plasmato, le uve da cui proviene, il metodo utilizzato in cantina. …

Dal 7 al 15 febbraio, le cuoche e i cuochi dell’Alleanza Slow Food in tutta Italia propongono piatti a base di legumi valorizzando varietà locali sempre più a rischio, nonostante siano un’importante fonte proteica e uno strumento di sviluppo sostenibile Spesso i gesti più semplici possono generare un impatto positivo, se compiuti da una moltitudine …

A BolognaFiere in concomitanza con Slow Wine Fair Per la prima volta, SANA Food, il Salone internazionale del biologico e naturale, dedicato alla sana alimentazione per il fuori casa, è realizzato in collaborazione con Slow Food. La manifestazione si svolge dal 22 al 24 febbraio, in contemporanea con la Slow Wine Fair, organizzata da BolognaFiere …

Cosa racconta un calice di vino giusto? Lavoro equo, futuro per le Terre Alte, pari opportunità e attenzione ai giovani Che cosa racconta oggi un calice di vino giusto? Parla di lavoro equo, di diritti, di scelte agricole responsabili, ma anche di futuro: delle Terre Alte, dei giovani che faticano ad accedere alla terra, del ruolo sempre più centrale delle …

Al via il 25 gennaio con una risottata e la degustazione dei prodotti del mercato Venticinque banchi per conoscere la biodiversità agricola del territorio A Illasi, venti chilometri a est di Verona, è tutto pronto per l’avvio del Mercato della Terra della Val d’Illasi. L’inaugurazione è in programma domenica 25 gennaio in piazza Libertà, dove …