Comunicati stampa

Oggi e domani all’Agenzia di Pollenzo la camera ardente e la commemorazione Un’altra idea di mondo è quella che celebriamo oggi abbracciando Carlo Petrini. Un’idea cui già dava concretezza nel 1986, quando fondò Arcigola, divenuta il movimento internazionale Slow Food nel 1989 e, con un atto ancora più rivoluzionario, quando nel 2004 diede il via …

Nella tarda serata di giovedì 21 maggio 2026, presso la sua abitazione, a Bra (Cn), all’età di 76 anni, è mancato Carlo Petrini. Dalla sua grande capacità di visione e dall’amore per il bene comune, per le relazioni tra gli esseri umani, per la natura e la biodiversità sono nati Slow Food (1986), la rete …

Fino a domani la manifestazione promossa dalla Città di Cagli insieme a Slow Food Italia e Slow Food Marche riunisce norcini, allevatori, esperti, cuochi e appassionati per due giorni di Mercato, Laboratori e degustazioni Non poteva che aprirsi con il ricordo di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, l’inaugurazione di Distinti Salumi 2026, la manifestazione …

Terra Madre Salone del Gusto 2026, a Torino dal 24 al 27 settembre, celebrerà lo straordinario patrimonio a rischio di estinzione contenuto nell’Arca del Gusto di Slow Food Quest’anno, in occasione della Giornata mondiale della Biodiversità che ricorre il 22 maggio, le Nazioni Unite hanno scelto come slogan e come tema “Agire a livello locale …

Slow Food Italia, FederBio e Comune di Roma portano nella Capitale due giorni dedicati all’agroecologia, al cibo bio e di qualità, al ruolo delle città nella transizione alimentare Una grande festa popolare dove non solo si fanno degustazioni e acquisti di cibi buoni e bio, ma si discute anche di come le politiche delle città …

Dal 22 al 24 maggio torna la manifestazione dedicata alla norcineria artigianale italiana, tra mercato, degustazioni, incontri e laboratori dedicati alla biodiversità, ai territori montani e al futuro del mestiere del norcino È stata presentata lunedì 18 maggio nella Sala W. Pierangeli della Provincia di Pesaro e Urbino l’edizione 2026 di Distinti Salumi, la manifestazione …

Dal 22 al 24 maggio torna la manifestazione dedicata alla norcineria artigianale italiana, tra mercato, degustazioni, incontri e laboratori dedicati alla biodiversità, ai territori montani e al futuro del mestiere del norcino  È stata presentata questa mattina nella Sala W. Pierangeli della Provincia di Pesaro e Urbino l’edizione 2026 di Distinti Salumi, la manifestazione dedicata …

Nell’edizione 2027 recensite 522 realtà, tra produttori di birra e di sidro (54), e 2825 etichette La presentazione della nuova edizione a Brescia il 29 maggio alle 11 presso la Camera di Commercio La Guida alle birre d’Italia di Slow Food Editore diventa maggiorenne e in questi anni ha accompagnato il movimento della birra artigianale italiana intercettando un …

Sono oltre 50 gli espositori presenti a Cagli (PU) il 23 e 24 maggio: due giorni per scoprire e salvaguardare produzioni, razze autoctone e filiere di piccola scala che rischiano di scomparire Il Mercato di Distinti Salumi, cuore della manifestazione della Città di Cagli organizzata in collaborazione con Slow Food Italia e Slow Food Marche, …

Una ventina di produttori animano il mercato di Slow Food alle porte di Milano Un modo per riconnettere l’agricoltura al cliente finale Si allarga la rete dei Mercati della Terra: quello di Legnano, a una trentina di chilometri a nord ovest di Milano, inaugura il 17 maggio e verrà replicato con cadenza mensile: si svolgerà …