Comunicati stampa

A Bologna, un confronto per smascherare la retorica che dipinge la sostenibilità come un nemico dell’agricoltura, mentre la vera minaccia è la crisi climatica. Al centro del dibattito, la necessità di politiche coraggiose che coniughino giusto reddito per gli agricoltori, giustizia ambientale, diritti dei lavoratori e sicurezza alimentare, senza cedere a pressioni regressive. Il Green …

Presentata Unpacking Wine, la guida per un imballaggio buono, pulito e giusto Slow Wine Fair 2025 – a BolognaFiere insieme a SANA Food fino a domani, martedì 25 febbraio – sposta la riflessione dalle pratiche agricole e la fertilità del suolo – pur senza dimenticarle e, anzi, continuando a farne un elemento fondamentale della propria …

Si è tenuto questa mattina il convegno di apertura delle due manifestazioni, in programma a BolognaFiere fino a martedì 25 febbraio Bologna, 23 febbraio – Molta attenzione per la sessione inaugurale di Slow Wine Fair e SANA Food 2025, che ha visto alternarsi sul palco rappresentanti istituzionali, la presidenza di BolognaFiere, degli enti e delle …

Non solo vino: Slow Wine Fair 2025 – a BolognaFiere in concomitanza con SANA Food fino a martedì 25 febbraio – è anche l’occasione per raccontare i prossimi appuntamenti del mondo della Chiocciola che celebrano il cibo buono, pulito e giusto. È il caso di Distinti Salumi, la manifestazione della Città di Cagli (PU) realizzata …

La Commissione europea ha presentato la sua attesissima Visione per l’agricoltura e l’alimentazione, ma purtroppo rimane radicata a un modello vecchio, che privilegia l’aumento della produzione e non punta con decisione alla sostenibilità dei sistemi alimentari, al rispetto dell’ambiente e all’equità sociale. Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, commenta: «Il futuro dell’agricoltura in Europa …

Appuntamento a BolognaFiere, dal 23 al 25 febbraio, con la quarta edizione della fiera dedicata al vino buono, pulito e giusto Slow Wine Fair, dal 23 al 25 febbraio a BolognaFiere, è giunta alla sua quarta edizione. In questi anni ha cercato di far conoscere vini poco noti e grandi eccellenze, di mettere sotto la lente …

Appuntamento a BolognaFiere, dal 23 al 25 febbraio, con la quarta edizione della fiera dedicata al vino buono, pulito e giusto Slow Wine Fair, dal 23 al 25 febbraio a BolognaFiere, è giunta alla sua quarta edizione. In questi anni ha cercato di far conoscere vini poco noti e grandi eccellenze, di mettere sotto la …

Eliminare le regole in vigore per coltivazione e commercio di nuovi Ogm può generare effetti irreversibili per l’agricoltura europea e la selezione varietale. Lo afferma una dichiarazione congiunta firmata da oltre 200 organizzazioni contadine e biologiche, piccole realtà di selezione delle sementi, associazioni della società civile, della trasformazione e distribuzione alimentare. Tra queste, insieme a Slow Food, …

Dal 23 al 25 febbraio la quarta edizione dell’evento organizzato da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food, e il nuovo format SANA Food: un’occasione per conoscere e assaggiare prodotti buoni, puliti e giusti «La Slow Wine Fair si conferma differente rispetto alle altre fiere dedicate al vino, perché alla sua base ha sempre …

Dal 23 al 25 febbraio la quarta edizione dell’evento organizzato da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food, e il nuovo format SANA Food: un’occasione per conoscere e assaggiare prodotti buoni, puliti e giusti «La Slow Wine Fair si conferma differente rispetto alle altre fiere dedicate al vino, perché alla sua base ha sempre …