Comunicati stampa

Versatili, sani e sostenibili: dal 7 al 16 febbraio, i legumi tornano protagonisti dei menù dei cuochi dell’Alleanza Slow Food che per l’occasione presentano il “ricettario leguminoso” da replicare a casa Sono i nostri migliori alleati per scelte alimentari sostenibili: in occasione della Giornata mondiale dei legumi, che ricorre il 10 febbraio, anche quest’anno Slow …

Appuntamento giovedì 6 febbraio e il 13 febbraio, per avvicinarsi ai temi da approfondire a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio Come è evoluto e come evolverà il packaging nel settore vitivinicolo? Esistono soluzioni sostenibili da un punto di vista ambientale, economico e sociale? Sono alcuni dei quesiti attorno cui ruotano le due conferenze online …

Ogni giorno vengono serviti 2 milioni di pasti: gran parte viene sprecato, serve monitoraggio Due milioni di pasti vengono serviti quotidianamente nelle scuole italiane, soprattutto in quelle dell’infanzia (3-6 anni) e nelle primarie (fino agli undici anni). In occasione della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, che ricorre il 5 febbraio, Slow Food Italia …

Sul lungomare di via Marina Garibaldi: si parte il 9 febbraio Poi l’appuntamento è ogni seconda e quarta domenica del mese È tutto pronto per l’ingresso di Milazzo nella rete internazionale dei Mercati della Terra: l’inaugurazione ufficiale è in programma domenica 9 febbraio alle ore 9, in via Marina Garibaldi. L’appuntamento si replicherà poi ogni …

Un viaggio dalla vigna alla bottiglia: tutte le degustazioni guidate rivolte ad appassionati e professionisti, a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio  Dalle vigne del catarratto in Sicilia alla scoperta del Bobal nella Manchuela spagnola: le masterclass di Slow Wine Fair 2025, dal 23 al 25 febbraio a BolognaFiere,  permettono di immergersi a 360 gradi …

La valorizzazione e la promozione dei sistemi alimentari locali, di qualità e sostenibili è al centro della collaborazione I Borghi più belli d’Italia e Slow Food Italia hanno siglato un protocollo d’intesa con cui si impegnano a collaborare e cooperare per sviluppare azioni comuni e coordinate, finalizzate a dare ampia visibilità, promuovendone quindi la replicabilità, …

Cantine biologiche e biodinamiche, progetti di sostenibilità ambientale, denominazioni e vitigni iconici, giovani vignaioli e vino al femminile: ecco una selezione tutta italiana delle 1000 realtà presenti Sono 1000 gli espositori del panorama italiano e internazionale che aderiscono al Manifesto del vino buono, pulito e giusto, selezionati per offrire a buyer, professionisti del settore e …