Comunicati stampa

Al centro della discussione il problema dell’inquinamento causato dall’abuso di plastica Il 28 luglio ad Amatrice si svolge il primo incontro nell’ambito del progetto delle Comunità Laudato si’, promosso da Slow Food e Chiesa di Rieti, un momento di formazione e riflessione aperto a tutti dedicato a tematiche ambientali e legate all’ecologia integrale. Al centro …

La lotta a qualsiasi tipo di sfruttamento ambientale, umano e sociale nel sistema produttivo agricolo dei nostri territori è la traccia del mandato fino al 2020. L’intervento del sindacalista Aboubakar Soumahoro: «Si chiudono i porti dei nostri mari per i migranti lasciando indisturbate le navi da guerra. Ma 5 milioni di migranti sono l’8% della …

Si rafforza il percorso comune: al IX Congresso di Slow Food Italia giornata di confronto con organizzazioni della società civile, studiosi e accademici Il percorso di apertura e inclusione di Slow Food è già iniziato: lo testimoniano le presenze alla seconda giornata di lavori IX Congresso nazionale di Slow Food Italia di organizzazioni e associazioni …

Seicento delegati di Slow Food Italia, riunita a Montecatini Terme per il IX Congresso nazionale,  in maglietta rossa. Hanno voluto dare così il proprio sostegno all’iniziativa promossa da Anpi, Arci, Libera e Legambiente che hanno chiesto di indossare un indumento rosso nella giornata di ieri (7 luglio)  per ricordare i bambini morti durante la traversata verso …

Il fondatore di Slow Food lancia nuove sfide: università diffusa per mettere a disposizione di tutte le conoscenze sul cibo e nuova socialità per far rivivere i borghi d’Italia. «Vivo questo Congresso di Slow Food Italia con molta attenzione, speranza e grande fiducia. La nostra storia ci dà un’indicazione chiara: Slow Food è un movimento …

«Questo congresso è un’opportunità per discutere di cambiamento, di come sarà la nostra associazione. Puntiamo a una maggior partecipazione. Un percorso iniziato a Chegdu, Cina, nel 2017 con il Congresso internazionale. Quattro le parole chiave: internazionalità, globalità, dialogo e apertura» esordisce così Gaetano Pascale, presidente uscente di Slow Food Italia, aprendo i lavori del IX …

Ecco le parole chiave del con cui prende il via oggi IX Congresso nazionale di Slow Food Italia «Una popolazione che ha accesso a cibo buono e sano è una popolazione in salute e questo significa banalmente un risparmio considerevole per la comunità, non investire in cure ma in benessere per tutta la società. Il …

Montecatini Terme apre le porte da venerdì 6 a domenica 8 luglio al IX Congresso di Slow Food Italia 650 delegati da tutto il Paese e oltre 250 fra ospiti nazionali e internazionali «Un appuntamento rivoluzionario». Gaetano Pascale, presidente uscente di Slow Food Italia, presenta così il IX Congresso nazionale dell’associazione della Chiocciola che è …

Dal 6 all’8 luglio mille partecipanti, fra delegati, osservatori e ospiti riuniti nella città della Valdinievole Dalla mattina di venerdì 6 luglio al pomeriggio di domenica 8 Montecatini Terme sarà la “Capitale” di Slow Food Italia. La città termale nel cuore della Valdinievole ospiterà i lavori del IX Congresso nazionale dell’associazione della Chiocciola e numerosi …

In arrivo la seconda edizione del corso di perfezionamento per pizzaioli professionisti organizzato da Slow Food Italia, Università di Scienze Gastronomiche e Ferrarelle A Pollenzo (Cn), Unisg, da lunedì 16 a venerdì 20 luglio 2018 C’è un solo modo in Italia per diventare professionisti della pizza e acquisire un background multidisciplinare che metta insieme conoscenze teoriche, …