Comunicati stampa

E dal presidente di Slow Food Carlo Petrini un elogio della poesia, dell’utopia e dell’economia virtuosa

TORINO 20 set (Però Torino) – Cheese, l’evento biennale dedicato alle forme del latte e al mondo dei formaggi, approda a Bra per la sua nona edizione, dal 20 al 23 settembre, a bordo dell’Arca del Gusto, il progetto lanciato dall’associazione Slow Food per la tutela della biodiversità. La manifestazione, organizzata da Città di Bra, …

A Cheese Slow Food lancia la sfida del crowdfunding per sostenere il diritto al cibo

Il riconoscimento va a Carlo Petrini per l’efficacia del suo impegno nella promozione di un’alimentazione sostenibile e la lotta allo spreco

Registi, cantanti, scrittori, giornalisti: molti i volti noti che animano gli appuntamenti in programma a Cheese. Incontriamone qualcuno. Paolo Maggioni – Giornalista, ha lavorato a Radio Popolare, dove ha scritto e condotto jalla!jalla! Collabora alle pagine sportive de Il Manifesto e da settembre 2011 fa parte della squadra di Caterpillar, la nota trasmissione in onda …

Sicuramente avete già segnato in agenda di fare un salto a Cheese, la manifestazione che dal 20 al 23 settembre anima le strade e le piazze di Bra, celebrando il variegato mondo del latte e dei formaggi. Moltissimi gli appuntamenti da non perdere, tra conferenze, assaggi, scoperte e musica. Eccovi qualche suggerimento per una perfetta …

«Noi di Slow Food continuiamo a credere che la crisi che stiamo attraversando si possa leggere attraverso il cibo, che può fornirci alcune vie d’uscita. Eventi come il Salone del Gusto e Terra Madre ci permettono proprio di condurre ricerche per valutarne gli impatti ambientali, sociali ed economici e le ricadute sul territorio» introduce Roberto …

Ecco gli appuntamenti che coinvolgono chef, produttori e Presìdi Slow Food

Sarà presentata a Venezia il 26 ottobre 2013. Per la prima volta in degustazione i vini della guida per tutta la durata dell’evento

Cheese val bene un viaggio, soprattutto perché la cittadina piemontese ospita per quattro giorni i più bravi produttori di formaggi di qualità sia italiani che stranieri. Basta armarsi di buone scarpe e ottime papille per fare un giro del mondo dei formaggi altrimenti impossibile. Una settantina di bancarelle provenienti da 15 Paesi e speciali Laboratori …