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Comunicati stampa

19/02/2009

Slow Fish 2009

La quarta edizione della manifestazione dedicata al mondo ittico a Genova dal 17 al 20 aprile

11/02/2009

Wendell Berry all’Università di Scienze Gastronomiche

Occasione straordinaria d’incontro con il poeta-contadino statunitense

11/02/2009

IN EUROPA NUOVE COLTURE GM NEI CAMPI?

LETTERA AI MINISTRI AFFINCHE’ L’ITALIA DIFENDA IL FUTURO DELL’AGROALIMENTARE

05/02/2009

TERRA MADRE – Il film documentario di Ermanno Olmi domani inaugura la Berlinale Special

Carlo Petrini ha inviato il primo appunto a Ermanno Olmi nel luglio 2006. Comincia da qui il progetto per un film documentario dedicato a Terra Madre, un film che sin dalle premesse doveva essere ‘politico e preveggente’. Dopo due anni di lavoro, Terra Madre viene presentato in prima mondiale venerdì 6 febbraio alle 21,45 al …

30/01/2009

Slow Food presenta la Guida alle birre d’Italia 2009

Mercoledì 4 febbraio, Eataly – Torino

29/01/2009

TERRA MADRE DI ERMANNO OLMI IN PRIMA MONDIALE ALLA BERLINALE SPECIAL

Gli appuntamenti Prima mondiale al Festival di Berlino 2009 per il nuovo lavoro di Ermanno Olmi, Terra Madre, in programma quale Evento Speciale. PROIEZIONE PER LA STAMPA 5 Febbraio ore 19.30 CINEMAXX 9, Potsdamer Straße, 5 / Entrance Voxstraße CONFERENZA STAMPA, presenti Ermanno Olmi e Carlo Petrini 6 Febbraio ore 15.00 HYATT HOTEL, Marlene Dietrich …

28/01/2009

Latte, mangiarlo crudo e in sicurezza è il risultato delle moderne tecnologie

Ricercatori, nutrizionisti e produttori oggi a convegno all’Università di Scienze Gastronomiche

21/01/2009

Latte: la cruda verità

Slow Food Italia e Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo a convegno sul latte crudo: vantaggi, pericoli e il punto sulla recente polemica sui distributori automatici

21/01/2009

TERRA MADRE DI ERMANNO OLMI ALLA BERLINALE SPECIAL

PRIMA MONDIALE IL 6 FEBBRAIO

16/01/2009

Le questioni di genere e le tradizioni alimentari

Il terzo appuntamento di A lezione di Buono, pulito e giusto mercoledì 21 gennaio con Carole Counihan antropologa della Millersville University della Pennsylvania

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