Comunicati stampa

A Baku assente l’agricoltura, causa e vittima della crisi climatica. Quando la transizione ecologica diventerà politica effettiva? La Conferenza Onu sui cambiamenti climatici di Baku ha prodotto risultati deludenti. Le ambizioni della Cop29 erano parse insufficienti fin dal principio: ospitata in Azerbaijan, nazione che sull’estrazione di petrolio e gas naturale basa gran parte delle proprie …

Un nuovo rapporto evidenzia l’importanza delle clausole specchio Il documento pubblicato oggi, frutto del contributo di 9 organizzazioni della società civile* provenienti da sei Stati membri dell’Unione europea, mette in luce le lacune normative che riguardano sei importanti prodotti agricoli, rivelando le discrepanze tra la produzione dell’Unione europea e quella dei Paesi terzi. Intitolato “Double …

Dal 15 al 24 novembre, oltre 70 cuochi dell’Alleanza Slow Food in tutta Italia stringono un patto con la rete Slow Grains e invitano a scoprire cereali, pani e ricette di recupero nei loro ristoranti e pizzerie Sono agricoltori, mugnai, fornai, panettieri, pastai, cuochi e pizzaioli. A partire dal 15 e fino al 24 novembre, …

Dal 13 al 15 novembre 2024, Santa Sofia (Fc), ospita l’undicesima edizione di Oltreterra. Oltreterra, l’evento di Slow Food Italia in collaborazione con Legambiente, dedicato alla montagna italiana ritorna dal 13 al 15 novembre a Santa Sofia al centro operativo di Romagna Acque a Capaccio per chiamare ancora una volta a raccolta professionisti, studiosi, testimoni …

A Baku si cerca un accordo sulla finanza climatica, ma intanto i costi li paga l’umanità: è il prezzo dell’inazione A Baku, sede della COP29, i negoziatori di 197 Paesi e dell’Unione europea trattano, tra le altre cose, sulla finanza climatica, cercando un accordo sulle risorse che il Nord del mondo mette a disposizione del …

I dati inquietanti del Rapporto Fao e l’appello a consumatori e istituzioni per cambiare approccio Il modo in cui oggi mangiamo ci costa tanto, anzi tantissimo. E non si tratta dei costi per acquistare ciò di cui ci nutriamo, ma dei costi nascosti, cioè le conseguenze sulla salute, sull’ambiente e quelle socioeconomiche. Secondo il rapporto The …

Dal meeting di Cali, in Colombia, ancora una volta non arriva alcuno sviluppo concreto Poche luci, tante ombre e ulteriore tempo prezioso perso. La Cop16 sulla biodiversità, che si è chiusa nei giorni scorsi dopo quasi due settimane di colloqui a Cali (Colombia), è l’ennesima tappa di un percorso accidentato: se a parole, per tutti, …

L’associazione della chiocciola: «I dati allarmano ma non stupiscono, le istituzioni facciano di più. Il cibo ultra processato è sintomo di povertà educativa» In vent’anni, il numero di persone affette da obesità in Italia è cresciuto di 1,6 milioni, arrivando a 6 milioni nel 2023. Il dato, reso noto in occasione del sesto Italian Obesity …

L’11 novembre appuntamento per 29.000 studenti e 400 attivisti in tutta Italia Imparare a capire e a esprimere le proprie emozioni con l’aiuto della natura, saperla leggere attraverso i sensi, riscoprirsi parte di essa attraverso le iniziative svolte nell’orto e le attività didattiche che spaziano tra scienze, arte e cucina: sono solo alcuni dei temi …

Slow Food Italia insieme a 180 organizzazioni della società civile europee chiede alla prossima Commissione europea di garantire gli impegni del Green Deal cruciali per il futuro dei cittadini europei e del pianeta L’orientamento politico della Presidente von der Leyen e i primi dibattiti parlamentari rivelano una svolta preoccupante: la lotta contro la crisi legata …