Comunicati stampa

Il taglio del nastro è in programma il 13 settembre 2020 alle ore 12: da quel momento in poi, l’appuntamento con i venti produttori sarà ogni prima domenica del mese È partito il conto alla rovescia per l’inaugurazione del Mercato della Terra di Soncino, città lombarda in provincia di Cremona. Il giorno da segnare il …

Il 5 settembre verrà inaugurato il primo Mercato della Terra Slow Food a Shangai Dopo un’anteprima informale svoltasi lo scorso 8 agosto, il Mercato della Terra di Shangai è pronto ad aprire al pubblico il 5 settembre, giorno della sua inaugurazione ufficiale. Allestito al piano terra dell’area commerciale MetroTown, nel sottodistretto ChangNing, il Mercato della Terra …

Slow Food Svizzera presenta in anteprima le destinazioni che arricchiscono il progetto Slow Food Travel   Slow Food Travel – il progetto di Slow Food che propone percorsi turistici con l’obiettivo di avvicinare i viaggiatori alla conservazione della biodiversità alimentare e alla conoscenza di culture, identità e gastronomie locali – presenta per la prima volta …

Antichi meloni reggiani: quattro varietà pressoché scomparse sono state salvate al termine di un lungo progetto che ha visto coinvolto un Istituto superiore di Reggio Emilia Quando il professor Mirco Marconi e i colleghi dell’Istituto di istruzione superiore Antonio Zanelli di Reggio Emilia hanno cominciato a girare nei Comuni della zona alla ricerca di prodotti …

Una quindicina di produttori del Beneventano stanno cercando di rilanciare un bulbo rinomato nella prima metà del Novecento e oggi svilito da un prezzo iniquo Ad Airola, città del Beneventano, la cipolla ha una tradizione così lunga e radicata nel territorio che, in passato, gli abitanti del centro venivano chiamati “cipollari”. A raccontarlo è Armando …

Terra Madre Salone del Gusto 2020. Petrini: «Quest’anno il mondo ospita Torino e il Piemonte, sarà l’edizione più grande di sempre» Parte il viaggio di Terra Madre Salone del Gusto 2020: un’edizione globale lunga sei mesi, con eventi digitali, fisici e diffusi in tutto il mondo «Quella di quest’anno sarà l’edizione di Terra Madre Salone …

Lunedì 20 luglio si svolgerà il primo Consiglio Ue dei  ministri dell’Agricoltura sotto la presidenza tedesca per discutere alcuni temi strategici della riforma della Pac post 2020, fondamentali per l’avvio della transizione ecologica dell’agricoltura richiesta dalla Strategia Ue “Farm to Fork”. La Coalizione #CambiamoAgricoltura chiede alla ministra Teresa Bellanova di collocare l’Italia su posizioni avanzate. …

A inizio Novecento diede il via alla rivoluzione della frutticoltura romagnola, ora può contribuire al rilancio di un settore che sta vivendo un momento di crisi Il nome di Massa Lombarda, Comune romagnolo oggi abitato da diecimila abitanti, un secolo fa riecheggiava in mezza Europa: questa località, collocata al confine tra le province di Ravenna, …

Sana, Salone internazionale del biologico e del naturale e Terra Madre Salone del Gusto siglano un’intesa destinata ad aprire nuovi scenari per il mondo del bio italiano Slow Food, FederBio e BolognaFiere siglano un accordo strategico per mettere a disposizione delle imprese ulteriori strumenti di business e per rafforzare l’edizione 2020 dei propri principali eventi: …

Viaggio nell’Italia dei Presìdi Slow Food: il pecorino di Carmasciano L’unicità del formaggio sta nelle caratteristiche del suo territorio, di cui scrisse anche Virgilio nell’Eneide: merito delle sorgenti sulfuree di quest’area in Irpinia Nel cuore dell’Irpinia, in provincia di Avellino, c’è un luogo raccontato anche da Virgilio, nel libro settimo dell’Eneide. Una valle, scriveva il …