Comunicati stampa

Formaggi naturali protagonisti della manifestazione, a Bra dal 20 al 23 settembre Quello che fa bene agli animali fa bene al territorio, alla biodiversità, al gusto e alla nostra salute «A Cheese 2019 mettiamo in scena la nostra idea di un futuro possibile, fatta di pascoli, di benessere animale, di biodiversità e tutela del territorio». …

Tra pochi giorni, alle Nazioni Unite si terranno le elezioni del nuovo Direttore Generale della FAO. Ecco il messaggio di Slow Food Il Consiglio Internazionale di Slow Food, riunito a Chiusi () in occasione del suo meeting annuale per definire la strategia politica dei prossimi anni, auspica che la figura del nuovo Direttore Generale esprima …

96 rappresentanti da 32 Paesi riuniti a Chiusi per trovare insieme le soluzioni alle emergenze ambientali e alimentari Ripartire dal basso, dalla forza dirompente degli individui che si alleano quando, di fronte a una crisi comune, manca un chiaro indirizzo politico. La crisi è quella ambientale con le sue minacce alla vita sul Pianeta così …

La società operativa di Slow Food Italia diventa una B Corp certificata e le sei società dell’universo Slow Food attuano il lavoro agile Le Società Benefit in Italia sono 400 di cui 26 in Piemonte mentre le B Corp italiane sono 76 di cui 4 in Piemonte Un’azienda che restituisce all’ambiente più di quanto sottrae, …

  «Il tempo è davvero scaduto» ribatte Alotto dalla Groenlandia, la sua Race against Time è proprio in simbolo della corsa contro il tempo in cui tutti dovremmo impegnarci per ridurre inquinamento ed emissioni: «Tutti dobbiamo fare la nostra parte, e possiamo iniziare da una scelta quotidiana: il cibo». «Ciò che è visto in questi …

«Quella di oggi è una pietra miliare per la protezione degli animali negli allevamenti! Siamo profondamente orgogliosi di questo traguardo, che è una vittoria di tutta la coalizione». Da settembre 2018 Compassion in World Farming (CIWF) ha chiamato a raccolta le organizzazioni di protezione animale, ambientale e dei consumatori di tutta Europa e lanciato l’Iniziativa …

Un’impresa estrema di Slow Food con l’attivista Oliviero Alotto per raccontare come i cambiamenti climatici incidono sull’ambiente, gli animali e le comunità locali Oltre 200 km di corsa e in canoa dal 3 al 6 giugno   Dalla Groenlandia agli Orti in Africa con Slow Food: ecco perché! – Secondo l’Ipcc (Intergovernmental Panel on Climate …

Cinque città hanno individuato i prodotti gastronomici più rappresentativi e le azioni pilota per promuoverli Il progetto SLOW FOOD-CE: Culture, Heritage, Identity and Food, finanziato da Interreg CENTRAL EUROPE (CE), è a un punto di svolta. Venezia (Italia), Dubrovnik (Croazia), Brno (Repubblica Ceca), Kecskemét (Ungheria), e Cracovia (Polonia), le cinque città coinvolte nel progetto, sono …

La nostra biodiversità, il nostro cibo, la nostra salute. Celebriamo il 22 Maggio 2019 a tavola riflettendo sul legame tra salute, natura e i prodotti che questa ci dona. La sicurezza alimentare mondiale è a rischio per la drastica riduzione della biodiversità. Oggi il 75% del cibo prodotto per il consumo umano deriva da sole …

In occasione della Giornata mondiale delle api, Slow Food lancia la campagna Slow Bees. Il 20 maggio, in occasione della Giornata mondiale delle api, Slow Food lancia la campagna internazionale “Slow Bees”. Obiettivi dell’iniziativa: difendere gli impollinatori e assicurare maggiore eco e visibilità alle minacce che colpiscono le api, gli altri insetti impollinatori, le piante …