Comunicati stampa

Meteo permettendo… Ecco le proposte di Slow Food Editore per il tempo libero e le occasioni da vivere all’aria aperta In libreria e on line l’originale Weekend Slow Food, la nuovissima Guida alle birre d’Italia 2019 e il debuttante Grigliate e picnic Zaino in spalla, cesto ricco di leccornie e una guida Slow Food sempre …

Firmato un protocollo d’intesa per la valorizzazione del patrimonio rurale ed enogastronomico della regione. Previste iniziative di promozione delle piccole produzioni tradizionali e dei presìdi Slow Food, formazione per produttori e incontri nelle scuole Prodotti buoni e di qualità, realizzati nel rispetto dell’identità e delle tradizioni del territorio. È questa la prospettiva rispetto alla quale …

Il presidente Gaetano Pascale: «Dopo il via libera della Commissione Ue continuiamo a vigilare sui giganti del mercato» «Continueremo a vigilare sui comportamenti dei giganti del mercato. Una tale concentrazione di potere non può che indurre alla massima prudenza»: questo il primo commento di Gaetano Pascale, presidente di Slow Food Italia, alla notizia del via …

L’iniziativa lanciata dal fondatore di Slow Food Carlo Petrini e dal vescovo di Rieti Domenico Pompili porterà anche alla nascita del centro studi internazionale Casa Futuro ad Amatrice   Sono passati quasi tre anni dalla pubblicazione dell’enciclica Laudato si’ di papa Francesco, la «riflessione insieme gioiosa e drammatica» che ha segnato una svolta nella storia …

A Torino e in tutto il Piemonte dal 20 al 24 settembre 2018 «Uno dei valori più importanti che distinguono Terra Madre Salone del Gusto è il sentimento di fraterna accoglienza che le comunità piemontesi esprimono durante i cinque giorni della manifestazione torinese. Un’apertura che ci rende profondamente felici. Questa rete, che voi oggi rappresentate, …

Il libro di Cinzia Scaffidi che analizza pubblicità del cibo e modelli sociali Disponibile on line e in libreria   Come sarebbe il mondo – noioso e retrogrado – se davvero assomigliasse a quello che la pubblicità del cibo ci descrive? Come sarebbero le nostre relazioni sociali, le nostre psicologie individuali? In quale tipo di società cresceremmo i nostri …

A partire da febbraio i prodotti selezionati dalla Chiocciola nei primi quattro Autogrill in Lombardia ed Emilia-Romagna   Offrire ad aziende agricole e artigiane che producono cibi di qualità la possibilità di raggiungere il grande pubblico e allo stesso tempo permettere a chi viaggia lungo le strade italiane di avere un assaggio di prodotti del …

Sabato 27 gennaio a Torino la grande Festa Contadina per gli 11 anni di Eataly Lingotto Il 2018 si apre all’insegna di valori come biodiversità, stagionalità, democraticità del buon cibo, convivialità, benessere animale e tutela delle produzioni di piccola scala e dell’ambiente. Sabato 27 gennaio, infatti, Eataly Lingotto (Torino) festeggia con una giornata dedicata al …

Domani 16 gennaio il Parlamento europeo è chiamato a votare su una pratica di pesca crudele e distruttiva: la pesca elettrica. Allo strascico, pratica che già da sola compromette pesantemente l’ecosistema marino, si aggiungono le scariche elettriche nei fondali che causano fratture, lividi e ustioni agli organismi marini. Silvio Greco, presidente del Comitato scientifico di Slow …