Comunicati stampa

La presentazione a Riardo (Ce) nel Parco delle Sorgenti di Ferrarelle. In libreria e sul nostro shop online «Sentirsi a casa»: è questa la sensazione che i locali recensiti nella 28esima edizione di Osterie d’Italia suscitano nei propri frequentatori. «Nella guida ci sono le osterie che incarnano al meglio l’autenticità della cucina italiana, una cucina …

Slow Food lancia Menu for Change, la prima campagna internazionale sul rapporto tra cambiamento climatico e cibo La domenica di Cheese fa da cornice al lancio della campagna Menu for Change di Slow Food. È la prima volta che una campagna di comunicazione e raccolta fondi internazionale evidenzia la relazione tra produzione alimentare e clima che cambia, …

Lorenzo Berlendis, vice Presidente di Slow Food Italia: «Con La buona strada vogliamo scongiurare il pericolo che al disastro segua l’abbandono». Tutto sbagliato, tutto da rifare. Il motto di Gino Bartali si adatta bene a descrivere il quadro della ricostruzione post-terremoto a più di un anno dal primo sisma del Centro Italia, quello del 24 …

Gaetano Pascale: «Continuiamo a lottare perché le esperienze di casari e allevatori che sosteniamo divengano “esistenza” e non più “resistenza”» Vent’anni in cammino sulla strada che porta verso un cibo davvero buono, pulito e giusto: dal palco di Cheese si festeggiano i primi due decenni della manifestazione biennale di Slow Food Italia e Città di …

Una storia senza fine. Questo sembra il continuo via vai di sentenze e decreti che regola in Europa le coltivazioni Geneticamente modificate. E tutto in barba alla volontà dei cittadini che continuano comunque a non desiderare Ogm tra i confini europei. Con una sentenza contraddittoria, ieri la Corte di giustizia europea ha di fatto riaperto la …

Sottoscritto un Protocollo tra Legacoop e Slow Food per sostenere la nascita di nuove cooperative per rilanciare le zone interne, a partire dalle aree colpite dal terremoto Legacoop e Slow Food Italia insieme per rilanciare le aree appenniniche. Lo strumento? Le cooperative di comunità, nate per permettere – in particolare ai giovani – di unire …

Le amministrazioni comunali e il parco del Delta del Po sono parte attiva dell’iniziativa Il nostro Paese conta 7548 km di coste: sono numerose le fragilità da tutelare e gli abusi che le comunità locali da tempo cercano di contrastare. Pensiamo alle aree portuali, alle aree militari attive e dismesse, alle aree di pregio ambientale, …

Oggi il sisma ad Ischia, ieri le alluvioni a Genova e in Veneto, l’altro ieri le frane a Giampilieri e Sarno: e domani a chi toccherà? Paghiamo conti sempre più salati alla colata di cemento che ha coperto l’Italia! C’è tempo solo fino al 12 settembre per firmare l’appello su salvailsuolo.it e chiedere finalmente all’Europa una legge …

Roma, 31 agosto 2017 – Secondo le anticipazioni del Ministro dell’Ecologia Francois Hulot, il governo Macron ha intenzione di votare in sede Ue contro il rinnovo dell’autorizzazione all’uso del glifosato, il più diffuso degli erbicidi, sospettato di provocare tumori e di cui è certificata la dannosità per la salute umana e ambientale. La decisione definitiva della Commissione …

Il settimo Congresso internazionale di Slow Food si svolgerà in Cina, a Chengdu, dal 29 settembre al 1° ottobre del 2017 e vedrà riuniti 400 attivisti del cibo provenienti da 90 paesi. Il Congresso internazionale è un momento fondamentale per la vita del movimento Slow Food, in cui si sanciscono gli indirizzi politici, strategici e organizzativi a livello internazionale e, di conseguenza, nazionale, regionale, locale.  Tra …