Comunicati stampa

Sabato 25 e domenica 26 novembre grande mercato con produttori provenienti dalle altre regioni italiane e dall’estero. Un fine settimana dedicato ai Mercati della Terra di Slow Food, a Montevarchi (Ar) da venerdì 24 a domenica 26 novembre, per la conferenza che riunisce oltre cinquanta referenti dei mercati contadini della Chiocciola, provenienti da tutta Italia, …

Cene, eventi, degustazioni: prosegue in tutta Italia Menù for Change, la campagna di Slow Food per creare consapevolezza sul riscaldamento globale a partire dalla gioia della tavola Lunghi periodi siccitosi alternati a piogge torrenziali e alluvioni, interi villaggi inghiottiti dal mare, permafrost che si scioglie e ghiacciai che si ritirano. Il clima è cambiato, gli scienziati …

A partire dal 14 novembre e fino al 22, si riunisce in Marocco a Marrakech l’Iccat (International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas), l’organizzazione intergovernativa responsabile della conservazione del tonno e delle specie affini nell’Oceano Atlantico e mari adiacenti. La Commissione è composta da 51 parti contraenti, tra cui l’Unione Europea e il Giappone. …

Il Natale è più buono con i libri di Slow Food Editore Ecco le novità da regalare, fra tradizione e nuove tendenze gastronomiche, disponibili on line e in libreria Il Natale, si sa, è un momento magico in cui scambiarsi regali e sedersi a tavola per condividere i piatti della tradizione con la famiglia al completo. E …

L’Italia conferma il no al rinnovo anche nell’assemblea di oggi, ma la questione tra gli Stati europei rimane aperta Ennesimo nulla di fatto nella telenovela glifosato. Il Comitato Paff (Standing Committee on Plants, Animals, Food and Feed), organismo tecnico della Commissione Ue, non ha raggiunto nemmeno oggi la maggioranza qualificata nella votazione che riguardava la …

100 mila cittadini europei, 67 organizzazioni e i membri della piattaforma contro lo spreco alimentare chiedono un’azione urgente Ogni anno si stima che almeno 88 milioni di tonnellate di cibo vengano sprecate nell’Unione Europea mentre una persona su 9 nel mondo ha difficoltà a sfamarsi degnamente. Questo è lo scandalo alimentare più grande che affligge …

Il 10 novembre si festeggiano gli orti scolastici, un progetto Slow Food per far conoscere agli alunni i valori del cibo buono, pulito e giusto Che la festa degli Orti cominci! Ogni anno a novembre gli allievi delle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado celebrano la Festa Nazionale di Orto in Condotta, organizzata da Slow …

Il 3 novembre 1987 il Gambero Rosso pubblicava il manifesto dello Slow-food   “Questo secolo è nato, sul fondamento di una falsa interpretazione della civiltà industriale, sotto il segno del dinamismo e dell’accelerazione: mimeticamente, l’uomo inventa la macchina che deve sollevarlo dalla fatica ma, al tempo stesso, adotta ed eleva la macchina a modello ideale …

Slow Food: «È arrivato il momento di bandire questa sostanza classificata “probabilmente cancerogena”» Non è stato raggiunto alcun accordo sul rinnovo dell’autorizzazione per il glifosato. Tra i 9 Paesi che hanno votato contro, anche l’Italia, che ha confermato le dichiarazioni dei giorni scorsi. Secondo fonti diplomatiche, adesso la Commissione si sta confrontando con i singoli …

Il Parlamento europeo non ha colto la richiesta che viene dalla società. È duro il commento della Coalizione #StopGlifosato, che raccoglie 45 associazioni italiane che si sono schierate contro l’utilizzo dell’erbicida, riguardo alla risoluzione approvata oggi con cui il Parlamento europeo si è pronunciato a favore dell’eliminazione progressiva del glifosato entro fine 2022. «È una …