Il Governo ha recentemente provveduto, tramite un emendamento al decreto per l’emergenza rifiuti, alla riorganizzazione degli Istituti del Ministero dell’Ambiente, prevedendo l’accorpamento di Icram (Istituto centrale di ricerca applicata al mare), Apat (Agenzia per la protezione dell’ambiente) e Infs (Istituto nazionale per la fauna selvatica) nell’Irpa (Istituto per la ricerca e la protezione ambientale).
«Di per sé l’intento del Governo sembra rispondere a un’esigenza di razionalizzazione» dichiara Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia «e la creazione dell’Irpa sembra avere come obiettivo quello di potenziare le attività in favore della tutela dell’ambiente. Slow Food però ricorda che l’Icram ha un ruolo cruciale perché riguarda un settore di fondamentale importanza nel nostro Paese: il mare e le attività ad esso connesse, elemento caratterizzante la peculiarità italiana».
Continua Burdese: «Il lavoro di ricerca specificamente centrato sulle acque marine, svolto dall’Icram su ambiente, biodiversità, aree protette, problematiche connesse all’inquinamento e ai fenomeni legati al cambiamento climatico, è di grande valore per tutti. In particolare per Slow Food, che vuole sensibilizzare l’opinione pubblica e costruire una consapevolezza crescente sui comportamenti virtuosi da adottare nell’approccio al cibo: argomento che si dimostra incidere sempre più sulla questione ambientale nel suo complesso. E anche la metodologia utilizzata per affrontare questa delicata materia, l’emendamento a un decreto sui rifiuti, suscita qualche perplessità. La ricerca e la tutela dell’ambiente meritano un’attenzione specifica e provvedimenti ponderati e condivisi in sede parlamentare».
Ricordiamo che Slow Food, in collaborazione con la Regione Liguria, organizza biennalmente a Genova Slow Fish (prossima edizione nel 2009), l’unica rassegna internazionale dedicata al pesce e all’ambiente marino con un approccio attento alla sostenibilità e ai problemi di tutela del mare e di difesa della piccola pesca.