E’ stata presentata oggi, nella giornata inaugurale di Slow Fish, Centopassi la linea di vini fortemente voluta da Don Ciotti e prodotta dalla Cooperativa Placido Rizzotto – Libera Terra, creata per gestire le terre confiscate alla mafia in Sicilia, e distribuita in esclusiva da Coop. I primi due vini, un Cataratto in purezza e un blend di Nero d’Avola e Syrah, sono stati presentati in una degustazione curata da Gigi Piumatti, curatore della Guida Vini d’Italia Slow Food – Gambero Rosso.
Il nome della linea riprende il titolo del film di Marco Tullio Giordana, I centopassi, che racconta la storia di Peppino Impastato, ucciso dalla mafia nel 1978.
Questa linea di vini è il frutto dell’impegno di Don Luigi Ciotti che attraverso la sua associazione Libera inizia nel 1995 una raccolta di firme per approvare una legge che preveda l’utilizzo sociale dei beni confiscati ai boss mafiosi, e che viene poi approvata l’anno seguente. La produzione di questi vini è stata supervisionata da esperti di Slow Food che ne hanno seguito l’intera filiera produttiva, insieme agli enologi Salvatore Martinico e Giuseppe Caviola e all’agronomo Federico Curtaz.
Don Luigi Ciotti fondatore di Libera Terra ha detto: «Il vino e gli altri prodotti di Cento Passi sono realizzati su beni confiscati alla mafia, frutto finalmente di lavoro vero di giovani del posto. E anche se la mafia ha cercato di fermare tutto questo con vari attentati, si deve andare avanti, devono vincere il bene e le cose positive».
Giancarlo Caselli, magistrato che per molti anni è stato in prima linea nella lotta alla mafia ha dichiarato: «Questo non è un vino qualunque, questo è un vino che è la materializzazione della legalità, perché è prodotto da cooperative di giovani su terreni confiscati ai mafiosi. Quindi è la dimostrazione concreta, con i fatti, che la legalità conviene, che non è soltanto una questione di guardie e ladri, ma anche di recupero di ricchezze che la mafia ha rapinato alla gente, e della realizzazione di diritti di cui i giovani in particolare, diventano titolari riuscendo ad essere liberi e non più sudditi della mafia. E oltre tutto è un vino buono, anche per chi come me è piemontese e soffre di “razzismo enologico”, ci sono qualità alla pari dei migliori vini piemontesi e toscani».