NewsGente di CampaniaSlow Food Campania a Cheese 2021 Regione Campania – Allevamento e territori Abbiamo immaginato di portarvi in giro per la Campania. Abbiamo immaginato di raccontarvi come i piccoli produttori affrontano le grandi sfide di oggi: riscoprono ed allevano razze che stanno scomparendo, producono miriadi di formaggi diversi e li affinano in altrettanti miriadi di modi e in luoghi diversi, presidiano …
Gente di Campania#SaveSannio – Le storie: il pastore Dante Matarazzo Incontriamo Dante nel suo paese: Frasso Telesino. Non lo conosciamo. Abbiamo letto della sua storia: il fiume Calore gli ha portato via l’intero gregge da cui si era separato solo da 3 ore e che era a valle per la tosatura. In poche ore la forza dell’acqua ha spazzato via gli sforzi di una vita. …
Gente di Campania#SaveSannio – Le storie: Azienda Agricola Fratelli Forgione Venti ettari di terreno nel cuore della Valle Vitulanese, alle pendici del Monte Taburno, tramandati da generazioni dalla famiglia Forgione. L’azienda Agricola Fratelli Forgione è a conduzione esclusivamente familiare, dedicano il proprio lavoro alla coltivazione biologica di frutta e ortaggi di stagione e alla coltivazione del necessario per l’alimentazione dei propri animali, vacche, maiali e …
Gente di Campania#SaveSannio – Le storie: La comunità dei produttori della Piana di Calise Lì dove il Torrente Tammarecchia incontra il fiume Tammaro in località Calise, nei comuni di San Marco dei Cavoti e San Giorgio la Molara, l’acqua ha inondato i campi, le case, le strade, e i ponti, la corrente ha trascinato con se tutto quello che incontrava lungo il suo percorso. L’alluvione ha creato ingenti danni …
Gente di Campania#SaveSannio – Le storie: Bar Elisa, Benevento Bar Elisa Viale Ponticelli, 32 Tel. 0824 24260 enotecabarelisa@gmail.com Scrivere del Bar Elisa oggi risulta difficile perché dopo il 15 Ottobre bisogna parlare al passato di una realtà che per Benevento è stata sempre presente. Il Bar è un luogo di passaggio dove entrare, mangiare un cornetto con la stessa velocità con cui il barista prepara il caffè …
Gente di CampaniaCostruiamoci insieme… con Slow Food! Sabato 21 e domenica 22 novembre si riunisce a Sant’Antonio Abate (Na) il nuovo gruppo di operatori del Progetto Educazione Slow Food Campania e Basilicata. A seguito delle candidature giunte negli scorsi mesi dalle Condotte delle due regioni, sono infatti entrati a far parte del gruppo ben 23 nuove leve che si incontrano per la …
Gente di CampaniaIl Rotary Club per #SaveSannio L’iniziativa di raccolta fondi condotta dal Rotary Club a favore di piccole aziende e imprese agricole colpite dall’alluvione del 15 novembre è arrivata anche nella vicina S. Angelo dei Lombardi. Il Presidente del Club Rotary (Sant’Angelo dei Lombardi Hirpinia Goleto) Massimo Gargano, ha organizzato il giorno 8 novembre 2015 una serata di solidarietà per il …
Gente di CampaniaGiuliano Ciano, Responsabile Progetto “Legalità” Slow Food Campania Da luglio 2015 Slow Food Campania ha un nuovo responsabile di progetto. Si chiama Giuliano Ciano e seguirà il rapporto tra legalità e filiere agroalimentari. Giuliano è nato a Napoli nel 1978. Perito Agrario, è socio e presidente della cooperativa sociale “un fiore per la vita” che gestisce la fattoria sociale “Fuori di Zucca”, un’ala dell’ex manicomio …
