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Siamo molto lieti di apprendere della nomina di Mariella Passari a Direttore Generale dell’Assessorato alle Politiche agricole, alimentari e forestali della Regione Campania. L’impegno dimostrato in questi anni di lavoro al fianco dei produttori agricoli, degli allevatori e dei pescatori ci fa essere certi che l’attenzione al mondo agricolo sarà sempre più al centro delle …

Il Coordinamento Sud e Isole della Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori ha organizzato un ciclo di webinar dedicato alla viticoltura meridionale. Un modo di rimanere in contatto con i soci, ribadendo il grande valore enologico e la grande biodiversità della viticoltura di Sardegna, Sicilia, Calabria, Basilicata, Puglia e Campania. Il coordinatore Augusto Notaroberto ha …

Slow Food Napoli, in collaborazione con il Centro AbitiAmo della Parrocchia di San Gennaro al Vomero e l’Associazione Quartieri Spagnoli Onlus, attiva da oggi al 21 marzo un’iniziativa solidale destinata ai più deboli della città. Quattro cuochi napoletani selezionati dalla rete Slow Food locale si alterneranno ai fornelli per donare pasti per i bisognosi. Da …

Una serie di esperienze del gusto e dell’artigianato da vivere lungo la Costiera Amalfitana che accompagnano il viaggiatore alla lenta scoperta dell’essenza autentica del territorio Praiano, 4 Marzo 2021 – Debutta oggi on line Costa d’Amalfi, l’itinerario ideato da Slow Food e promosso dal Distretto Turistico Costa d’Amalfi. Una serie di tappe che attraversano tutta …

Martedì 23 febbraio a partire dalle ore 18,00 in modalità webinar sulla pagina www.facebook.com/riadagcampania si terrà il convegno finale del progetto VeNaBio-Vesuvio: Natura e Biodiversità PSR Regione Campania 2014-2020 Misura 16.5. L’evento, dal titolo “Sostenibilità e Agrobiodiversità per la valorizzazione del paesaggio Vesuviano” sarà moderato da Patrizia Spigno (ARCA 2010, partner capofila del progetto) ed …

Nel giorno della commemorazione di Giordano Bruno – che moriva accusato di eresia e arso vivo dalla Santa Inquisizione il 17 febbraio 1600 – prende forma l’idea creativa della Minestra eretica, che collega la filosofia bruniana alla rivisitazione di un classico della cucina tradizionale del nostro territorio. La minestra eretica – rivisitazione della minestra maritata …

Domenica 7 febbraio lo Spremuta Day, il format realizzato da Slow Food in collaborazione con Fondazione Sorrento, sarà ospite delle domeniche dell’Isola Ecologica del Tesoro promosse dall’assessorato all’Ambiente del Comune di Sorrento insieme a Penisolaverde Spa,. Lo “Spremuta Day” si tiene dal 2017 nel parco di Villa Fiorentino, iniziativa che vede ospiti gli alunni delle …

OContinuiamo a scoprire le Osterie d’Italia 2021 della Campania. Questa volta a raccontare tre novità della provincia di Caserta è Alessandro Manna. È strano parlare di ristoranti e osterie in questo nuovo lockdown: eppure passerà questo periodo terrifico e torneremo a uscire. Nel frattempo è arrivata nelle librerie l’edizione 2021 della più diffusa e più …

Le eccellenze del territorio e le buone pratiche dei coltivatori ma anche di tanti cittadini che scelgono, per gusto e coscienza i prodotti della loro terra saranno al centro della discussione dell’incontro divulgativo del progetto VeNaBio “Vesuvio: Natura e Biodiversità” PSR Regione Campania 2014-2020 Misura 16.5 del 15 dicembre a partire dalle ore 18:00 in …

Si chiama Mercato in cassetta ed è l’iniziativa ideata dalla Comunità Slow Food della Valle dell’Irno, in provincia di Salerno, per consentire a tutti di rifornirsi dai produttori locali anche in queste settimane di crisi dettata dalla pandemia di Covid-19. Le norme di distanziamento impediscono lo svolgimento fisico di eventi e manifestazioni, motivo per il …