Eventi & News

Abbiamo il piacere di invitarvi domenica 13 settembre all’apertura del nuovo Mercato della Terra di Soncino (CR), un altro importante Progetto della nostra Regione per promuovere prodotti buoni, puliti e giusti e salvaguardare la biodiversità. Il Mercato è parte inoltre di un più ampio progetto che vede il coinvolgimento di studenti ed insegnanti del CFP nonché …

La premessa è d’obbligo: non sarà una cena conviviale, perché in questa fase è ancora fondamentale evitare assembramenti e rispettare il distanziamento sociale. Non ci sarà tutta la libertà di movimento che ha caratterizzato gli eventi di Slow Food fino allo scorso gennaio. Ma anche quest’estate la Condotta Slow Food della Mera vuole proporre a …

21•22•23 febbraio 2020 – Val Taleggio e Valle Brembilla. Questo primo evento organizzato dal Consorzio per la tutela dello Strachítunt Valtaleggio si propone di indagare, attraverso molteplici voci e con uno sguardo multidisciplinare, il tema delle piccole produzioni casearie. Il cibo locale, naturale, le piccole produzioni, riscontrano oggi molto successo, in Italia e nel mondo. Ci interessa comprendere quanto …