Si terrà il 30 ottobre 2019 alle ore 20.30 presso la Trattoria La Madia di Brione la cena in cui si festeggerà, insieme a 4 Chiocciole lombarde, la trentesima edizione di Osterie d’Italia, la guida più venduta, firmata Slow Food Editore che da trent’anni racchiude meglio di ogni altra pubblicazione i valori fondanti di Slow Food. Il menù prevede: Trota di montagna marinata e leggermente affumicata, …
