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Torna martedì 3 dicembre alle ore 18.30 a Nola presso la Chiesa dei Santi Apostoli in via San Felice, l’appuntamento con il Premio Ruperto. La manifestazione, che festeggia quest’anno la decima edizione, nasce per segnalare il lavoro di quanti difendono, promuovono e arricchiscono il patrimonio agroalimentare e culturale del territorio nolano e della Campania, contribuendo …

Sarà ospitato a Castellammare di Stabia presso l’Hotel dei Congressi da venerdì 29 a domenica 1 dicembre l’incontro nazionale dei Mercati della Terra di Slow Food, con oltre 30 referenti della rete italiana dei mercati creati secondo linee guida che seguono la filosofia Slow Food. Una tre giorni di dibattito e confronto, scambio di esperienze …

“Sono 60 milioni le persone che nel mondo lavorano nel settore della pesca e dell’acquacoltura, 17.000 le specie che compongono la biodiversità marina del mar Mediterraneo ma il 33.1% delle specie sono pescate al di là del loro limite biologico sostenibile. A questa situazione, già di per sé allarmante, dobbiamo aggiungere che dagli anni ’50 …

  Mercoledì 27 e giovedì 28 novembre happy hour, aperitivi e cene, tutti appuntamenti completamente gratuiti, in 3 province e 4 capoluoghi di provincia dell’intero territorio regionale: 20 eventi che vanno sotto il nome di Bluefish 19, il progetto realizzato dall’Area Marina Protetta Punta Campanella nell’ambito del FEAMP Regione Campania 2014/2020 Misura 5.68. Obiettivo delle due …

Il nòcciolo della discussione sarà il nocciòlo: giochi di parole a parte, l’albero dai piccoli frutti, delizia e memoria delle nostre tavole, sarà il protagonista dell’incontro divulgativo “Il nocciòlo tra tradizione e futuro”. Il seminario, organizzato nell’ambito del progetto “RIADAg- Riduzione dell’Impatto Ambientale in agricoltura attraverso la Diffusione dell’Agrobiodiversità PSR Regione Campania 2014-2020 Misura 16.5”, …

Si scrive produzione integrata, si legge sostenibile e sicura. Giovedì 28 novembre a partire dalle ore 17.30 al Castello dei Conti di Acerra, ne discuteranno esperti del settore, produttori e cittadini in un seminario dal titolo: “Buone pratiche agricole e applicazione del disciplinare di produzione integrata”. L’incontro divulgativo è il quinto appuntamento del progetto “RIADAg- …

Troppe volte il nome di Acerra viene ancora erroneamente associato all’inquinamento ambientale e ad una agricoltura poco pulita. Il progetto RIADAG, con tutti i suoi partener attivi, vuole fare maggiormente chiarezza su queste tematiche di rilevante importanza per l’economia di un territorio a forte vocazione agricola. Ma soprattutto mira alla diffusione di metodi di coltivazione …

“Sii il cambiamento che vorresti vedere nel mondo”. Giuliano, Marino, Giovanni e tutti gli uomini e le donne della Comunità Slow Food “Custodi del Monte Mutria” hanno preso sul serio questo insegnamento del Mahatma Gandhi, senza fare grandi gesti, ma con l’eroico, quotidiano impegno per il loro territorio. Lo hanno raccontato a Pietraroja la mattina …

La firma di Giuseppe Pignalosa, dopo l’apertura di Salerno, ritorna anche a Ercolano, suo luogo di partenza con un locale totalmente rinnovato in cui ci si sente a casa sin dal menù che reca i loghi dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi. Giuseppe Pignalosa conferma la grande qualità di un impasto soffice, alveolato e soprattutto ricco …

Pietraroja sarà al centro del mondo sabato 26 ottobre. La Comunità Slow Food dei “Custodi del Monte Mutria” ha difatti aderito alla call europea “Good Food Good Farming“, la mobilitazione nata per chiedere ai politici che si sostengano sistemi di coltivazione che favoriscano i piccoli agricoltori, allevatori e produttori, che sono i custodi della sostenibilità …