News

Nella Sala degli Specchi del Museo Correale di Terranova, mercoledì 18 aprile, a partire dalleore 10.00, si svolgerà l’incontro con Andrea Pieroni, ospite della Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri a presentare il suo “Atlante gastronomico delle erbe” (Slow Food Editore). Andrea Pieroni, già Professore di Botanica Alimentare ed Etnobotanica, è il Rettore dell’Università di …

Domenica 22 aprile a Potenza, il Comitato Promotore della Condotta di Potenza insieme alle Condotte di Basilicata, festeggia lo Slow Food Day proponendo una serie di eventi dedicati ai cereali ed alle farine. Incontri, laboratori didattici, degustazioni e menu tematici si svilupperanno nell’arco dell’intera giornata per avvicinare un vasto pubblico ad una maggiore conoscenza dei …

Se è vero che il successo di un progetto è decretato dalle scelte di chi, nel suo ruolo di consumatore consapevole (ovvero co-produttore), decide di parteciparvi, Leguminosa 2018 con le sue 40.000 presenze, i 1000 partecipanti agli appuntamenti di approfondimento e le 18.000 confezioni di legumi commercializzate dai 70 espositori ha sicuramente raggiunto il suo …

Questo è il titolo del convegno che si è tenuto lo scorso venerdì 16 marzo all’Istituto Superiore Axel Munthe di Anacapri. Lo scopo era quello di depositare nell’Arca del Gusto di Slow Food Internazionale, catalogo delle varietà a rischio di estinzione in tutto il mondo, la segnalazione della pianta erbacea, conosciuta già dai Romani con …

“Semi per il futuro” sono stati i protagonisti assoluti di Leguminosa 2018: dai fagioli alle cicerchie, passando per ceci, lenticchie, fave, piselli, lupini e tutto il variegato universo dei legumi, nel nome della salvaguardia della biodiversità, dell’attenzione al territorio e all’agricoltura di qualità e di piccola scala. È stata premiata da un eccellente successo di …

È iniziata questa mattina a Napoli, in Piazza Dante, la terza edizione di Leguminosa, la manifestazione ideata da Slow Food Campania in collaborazione con Slow Food Italia e con la rete nazionale di Slow Beans – Comunità Leguminosa, patrocinata e sostenuta dalla Regione Campania nell’ambito del progetto “Verso Leguminosa 2018” promosso dall’Assessorato all’Agricoltura. Leguminosa gode …

Da domani a domenica a Napoli, in Piazza Dante, arriva la terza edizione di Leguminosa, la manifestazione ideata da Slow Food Campania in collaborazione con Slow Food Italia e con la rete nazionale di Slow Beans – Comunità Leguminosa, patrocinata e sostenuta dalla Regione Campania nell’ambito del progetto “Verso Leguminosa 2018” promosso dall’Assessorato all’Agricoltura. Leguminosa …

S’inaugura venerdì 9 marzo e prosegue fino a domenica 11 a Napoli, in Piazza Dante, la terza edizione di Leguminosa, la manifestazione ideata da Slow Food Campania in collaborazione con Slow Food Italia e con la rete nazionale di Slow Beans – Comunità Leguminosa, patrocinata e sostenuta dalla Regione Campania nell’ambito del progetto “Verso Leguminosa 2018” …

A Napoli, in piazza Dante torna Leguminosa da venerdì 9 a domenica 11 marzo. Scopri il programma completo!!! Prenota subito i Social Cooking / Laboratori del Gusto Questa edizione beneficia del patrocinio e sostengo della Regione Campania nell’ambito del progetto “Verso Leguminosa 2018” promosso dall’Assessorato all’Agricoltura, e del Patrocinio Morale del Comune di Napoli – Assessorato al Bilancio, Lavoro …

Domenica 25 febbraio dalle ore 9,00 alle ore 13,00 il Casale del Teverolaccio di Succivo (CE – Via XXIV Maggio) ospita il primo appuntamento sperimentale con quello che diventerà dal prossimo mese il Mercato della Terra, un luogo in cui far incontrare produttori e co-produttori (ovvero consumatori consapevoli) in una mattinata destinata alla scoperta e …