In occasione di Distinti Salumi, verrà realizzato un percorso sensoriale strutturato secondo la metodologia della peer education, che coinvolge come animatori gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Cagli e come fruitori i bambini delle scuole elementari dello stesso Istituto Comprensivo.
L’iniziativa si svolge venerdì 22 maggio, in orario mattutino, ed è rivolta a due classi 5° della Scuola Primaria.
Lo spazio è organizzato in diverse postazioni esperienziali ed è articolato in tappe, ciascuna dedicata a uno dei cinque sensi, con l’obiettivo di favorire l’apprendimento attraverso il gioco, l’esplorazione diretta e la scoperta guidata.
Protagonisti dei giochi saranno i prodotti del territorio marchigiano. Gli studenti, guidati da due esperti formatori Slow Food, progetteranno e condurranno le attività assumendo il ruolo di facilitatori dell’esperienza educativa, promuovendo partecipazione attiva, collaborazione e scambio tra pari di età diversa. Ogni postazione proporrà esperienze pratiche e coinvolgenti: attività tattili per riconoscere texture e consistenze, prove olfattive legate agli aromi degli alimenti, degustazioni guidate per stimolare il gusto, ascolto di suoni per sviluppare l’udito e osservazioni visive per potenziare attenzione e capacità descrittiva.
Le attività saranno calibrate sull’età dei bambini favorendo curiosità, scoperta e consapevolezza sensoriale.
L’esperienza mira a rafforzare il legame tra scuola e territorio, promuovendo un apprendimento attivo, partecipato e significativo per tutti i partecipanti.
#DistintiSalumi è un evento organizzato dalla Città di Cagli in collaborazione con Slow Food Italia e Slow Food Marche. Vi aspettiamo nel centro storico di Cagli il 22 maggio per le cene di anteprima e dal 23 al 24 maggio 2026 per il Mercato, gli assaggi nei Cortili del Sale, l’Osteria dell’Alleanza, i Laboratori del Gusto e le attività per le scuole.
