Eventi

VENTO BICI TOUR 2017: DA VENEZIA A TORINO LUNGO IL FIUME PO, PEDALANDO ASSIEME RICUCIAMO LA BELLEZZA Dal 2 all’11 giugno si svolgerà la quinta edizione di VENTO Bici Tour, da Venezia a Torino in viaggio lungo la ciclovia VENTO. Il Politecnico di Milano organizza tanti eventi e porta tante biciclette sugli argini del fiume …

Cena alla scoperta del Presidio della Vacca bianca modenese Giovedì 2 marzo 2017 , ore 20.15 CORTE MATILDE, Bondeno di Gonzaga (Mn) Menù  ANTIPASTO La grande storia della Vacca bianca modenese attraverso un percorso di conoscenza di formaggi, carni e salumi PRIMI Minestra Fogacci (Minestra di montagna con castagne) Tagliatelle verdi di ortica e ragout …

Si può ridare il giusto valore a cibo ed acqua? E come? Se ne parlerà il 26 febbraio alle 20,45 all’auditorium Don Oldani della parrocchia Regina del S. Rosario di via Donizetti 38 (ingresso da via Beretta) ad Arcore, nell’incontro “Il grido della terra”. Saranno presenti: Lorenzo Berlendis, Vice Presidente di Slow Food Italia; Maurizio Casiraghi, biologo – …

Una cena “Dalla testa ai piedi”.  L’evento, il 19 febbraio, è promosso dalla condotta Slow Food Cremonese e vuole essere un esempio di come abbattere gli sprechi, valorizzare le parti meno nobili degli animali e riscoprire interessanti ricette del territorio. Lo chef del 700 ci propone una serata particolarmente interessante: – patè di fegatini, “ciccioli” …

Martedì 23 febbraio, alle ore 17.30, nella sala incontri della nuova libreria Rinascita, in via della Posta 7 a Brescia, Slow Food Brescia presenta il libro di Cinzia Scaffidi “Mangia come parli. Com’è cambiato il vocabolario del cibo” (Prefazione di Tullio De Mauro. Slow Food Editore 2014, 192 pp, 14,50 €). Attraverso la descrizione dei mutamenti di significato …

Un’intera giornata per conoscere le Osterie e i Vini Slow Food del territorio. Domenica 6 marzo, a Palazzo Certosa Cantù di Casteggio, la presentazione delle Giuide Osterie d’Italia 2016 e Slow Wine 2016, con degustazione. Un momento dedicato al cibo buono – pulito – giusto e alla conoscenza di due guide diffusissime in Italia che …

Comincia sabato 5 dicembre la seconda vita dell’ex Re Nove di Rescaldina. Il locale sulla Strada Saronnese 31, sottratto alla ‘ndrangheta nel 2006 e ora di proprietà del Comune di Rescaldina, ha cambiato il nome in La Tela e sarà gestito da una cordata di associazioni guidata dalla Cooperativa sociale Arcadia. La Tela, “osteria sociale del buon …

Una cena a più mani all’insegna della brescianità. L’11 dicembre, la condotta bresciana di Slow Food organizza un evento che valorizza i ristoratori cittadini, i produttori e le cantine del territorio e l’alta pasticceria bresciana nella cornice dell’Hotel Vittoria, location incastonata nel cuore di Brescia, scelta oltre che per il suo prestigio – guidata dal …