Se l’anno appena finito si può a buon titolo definire un anno del cavolo, esorcizziamo allora questo inizio pieno di tante speranze consigliando al mercato proprio questa verdura. Economica e versatile, in questo momento è prodotta su tutto il territorio nazionale e avvantaggiata nelle sue caratteristiche organolettiche dalle temperature invernali. Mille cavoli… Tra i cavoli …
