Aggiungi un legume a tavola è la campagna di Slow Food Italia e Alleanza Slow Food dei Cuochi in occasione della Giornata mondiale dei legumi, che ricorre il 10 febbraio di ogni anno.
Da oltre quattro anni, tantissimi cuochi e pizzaioli scelgono di celebrare la biodiversità leguminosa proponendo almeno un piatto che abbia per protagonisti ceci, fagioli, lenticchie, cicerchie, piselli, fave e tante altre varietà locali, Presidio Slow Food e iscritte all’Arca del Gusto.
Se sei una cuoca o un cuoco dell’Alleanza che ha aderito alla campagna (tramite questo form), ti invitiamo a utilizzare i materiali ufficiali per comunicare la tua partecipazione!
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Non dimenticare di taggarci e di utilizzare l’hashtag #AggiungiUnLegumeaTavola!