Nell’ambito della 230° Fiera di Codogno , mercoledi 17 Novembre alle ore 14 si terrà un convegno sulla conservazione e valorizzazione della razza bovina Varzese-Ottonese-Tortonese, Presidio Slow Food.
Interverranno:
Dr Luca Garavaglia , presidente associazione V.O.T
La Razza bovina Varzese-Ottonese-Tortonese. Tutela e valorizzazione delle biodiversità e delle produzioni locali.
Prof Alberto Maria Luciano, Università degli Studi di Milano
Progetto INNOVA:; un modello di intervento per la tutela della biodiversità
Dr Massimo Bonacini, ANABoRaRe
Programmo genetici e progetto Dual Breeding 2 per le razze bovine varzese e Bianca Valpadana
Dr Paolo Bianchi, Direzione Generale Agricoltura, Regione Lombardia
Novità normative nell’ambito del Piano di Sviluppo Rurale PSR
Claudio Rambelli , Slow Food Lombardia e Teresio Nardi, Slow Food Oltrepò Pavese
Filiera del prodotto del Presidio Slow Food della razza Varzese-ottonese-Tortonese e rete associativa