Eventi & News

Slow Food Campania Propone

Il Mercato della Terra Costiera Sorrentina presenta “Facciamo un Pacco alla camorra”

Piano di Sorrento domenica 8 gennaio 2017 – riprende il ciclo degli appuntamenti mensili con il Mercato della terra organizzati da Slow Food. Più di cinquanta piccole e piccolissime aziende agricole e di trasformazione della penisola sorrentina e di tutta la Campania, si incontrano ormai stabilmente da più di due anni nel mercato ortofrutticolo centrale, …

Slow Food Campania Propone

Le nuove attività di Slow Food nei Campi Flegrei

Riprendono gli appuntamenti della Condotta Slow Food Campi Flegrei. Dopo la pausa natalizia, salutano l’anno nuovo con il Master of Food Birra. A partire da febbraio, quattro serate per avvicinarsi all’affascinante mondo della birra, una delle bevande alcoliche più antiche che l’uomo conosca, che affonda le radici nella nascita stessa delle grandi civiltà. Saranno presentate le materie prime, le tecniche produttive, la …

News

A Presenzano l’assemblea dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi della provincia di Caserta

Lunedì 16 gennaio alle ore 15,00 presso “Le due torri Agristor” di Presenzano (CE) si svolge la prima Assemblea dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi della provincia di Caserta. L’Assemblea si aprirà con una visita alla Fattoria Carpineto che alleva capi di razza marchigiana. A seguire alle ore 17,00 avrà luogo una Tavola rotonda sul tema: …

Slow Food Campania Propone

Le genuinità di Terra di Lavoro ad Arbustum

“LE GENUINITÀ DI TERRA DI LAVORO”, canapa, asprinio, mela annurca, prodotti caseari e grani antichi: caratteristiche nutrizionali e competenze agro-eno-gastronomiche delle produzioni casertane: se ne parla domenica prossima, 18 dicembre, dalle ore 12, a Casale di Principe da Arbustum. L’evento è il quinto della rassegna itinerante “Salute, Alimentazione e Bellezza, tutto quello che molti non sanno”, …

Slow Food Campania Propone

Terra Madre Day nella Valle del Sinni

Lunedì 19 dicembre nella Valle del Sinni si festeggia il Terra Madre Day nel segno di Leguminosa e delle eccellenze della biodiversità territoriale. Nel nostro piccolo ci sforziamo, ogni giorno, di “scovare” biodiversità smarrite ed identitarie.. ..c’è tanto da fare ma con il Vs supporto riusciremo ad esternare alle comunità coinvolte modelli distintivi di gestione e valorizzazione del patrimonio …

Slow Food Campania Propone

Master of Food Birra Speciale Belgio

Lunedì 19 dicembre alle ore 19,30 presso il Ristopub ”TRE BOCCONI” di Caserta (Via Marchesiello 112) Slow Food Caserta propone degustazione guidata di alcune birre italiane di stile belga con la partecipazione di Alfonso Del Forno, Docente Master of Food Birra. L’appuntamento è l’occasione per promuovere il Master of Food Birra che la Condotta ha in programma …

Slow Food Campania Propone

Terra Madre Day in Valle Telesina

Per il 2016, la Condotta Slow Food Valle Telesina ha deciso di celebrare il Terra Madre Day sabato 17 dicembre alle ore 10,00 a San Lupo (Bn). Qui l’appuntamento sarà dedicato alla presentazione della Comunità del cibo che coinvolge produttori, trasformatori, ristoratori e co-produttori della Valle Telesina, con un focus particolare sul Presidio nazionale dell’Olio …

Slow Food Campania Propone

Viaggio nei sapori Atellani con Torzella Baccalà e Vino Asprinio di Alberata Aversana

Venerdì 16 dicembre alle ore 20,00 al Ristorart di Sant’Arpino (via Martiri Atellani) la Condotta Slow Food Agro Aversano Atellano propone una serata gastronomica improntata ai principi di Slow Food e alla riscoperta delle tradizioni culinarie atellane. Tra i protagonisti indiscussi della serata la torzella ed il vino asprinio di Alberata Aversana abbinati al baccalà islandese. …

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Terra Madre Day a Caserta verso il Mercato della Terra

In occasione delle festività Natalizie e del Terra Madre Day, Slow Food Caserta propone “Terra Madre Day: festeggiamo il Natale con il cibo locale buono, pulito e giusto”. L’appuntamento in Piazza Duomo a Sala è per sabato 17 e domenica 18 dicembre dalle 16,30 alle 22,00 con produttori locali di olio extravergine di oliva, pane e prodotti …

Slow Food Campania Propone

Il paniere flegreo vi aspetta il 17 dicembre

Sabato 17 Dicembre 2016 dalle 10,00 alle 13,00 la Condotta Slow Food Campi Flegrei e i suoi produttori saranno presso Il Giardino dell’Orco (via Lago Averno Lato Sinistro, 9, Pozzuoli – NA) per un nuovo Paniere Flegreo. Venendo al Giardino dell’Orco, negli appuntamenti del Paniere Flegreo, potrete acquistare i prodotti flegrei a seconda della stagione e delle …