Eventi & News

Slow Food Campania Propone

A Benevento un Master in collaborazione con l’Università

Il nuovo “Master of Food” di Slow Food Benevento sul vino, in collaborazione con l’Università degli Studi Giustino Fortunato, è l’occasione ideale per scoprire il gusto di saperne ancora di più: per conoscere la storia e la geografia del vino, esaminare le tecniche e i processi di produzione e distribuzione, parlare di biodiversità e di sostenibilità …

Slow Food Campania Propone

Semi di Comunità

Sabato 25 febbraio dalle ore 10,30 al Caffè dell’Orto di Casa Betania (Benevento, via Marco da Benevento) la biodiversità “si baratta”. Slow Food Benevento e la Cooperativa Lentamente ci aspettano infatti alla libera festa del libero scambio di semi autoprodotti, in occasione dell’inaugurazione della dispensa dei semi di comunità. La giornata è dedicata allo scambio di semi, piante, …

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Domenica Slow Food Avellino propone il “Pranzo Calitrano”

Slow Food Avellino promuove l’incontro tra i prodotti tipici del territorio e la cucina tipica irpina nell’ambito de “IL PRANZO CALITRANO”: domenica 19 febbraio appuntamento al Ristorante “La Corte dei Filangieri” a Candida (AV) per trascorrere piacevolmente insieme qualche ora. Ci si ritrova alle ore 12.30 presso “La Corte dei Filangieri” per spostarsi poco più in là …

Slow Food Campania Propone

A Baronissi i Master of Food della Condotta dei Picentini

Un mese di marzo ricchissimo quello proposto dalla Condotta Slow Food dei Picentini. Ogni martedì, infatti, a partire dal 7 marzo due Master of Food avranno luogo a Baronissi: uno dedicato ai formaggi, l’altro al vino. Il Master of Food Formaggi si svolge presso il Ristorante “La Sfera” dell’Hotel dei Principati ogni martedì alle ore …

Slow Food Campania Propone

Il 23 febbraio all’Haccademia Aniello Falanga celebra la Pizza, una grande tradizione italiana

Giovedì 23 febbraio la Condotta Slow Food Vesuvio organizza la presentazione del libro “Pizza. Una grande tradizione italiana” edito da Slow Food a cura di Nio Puzzi. L’appuntamento è alle ore 20,30 alla pizzeria Haccademia di Aniello Falanga (via Panoramica Vesuvio 8, Terzigno Napoli). A seguire, una degustazione di pizze tradizionali e con grani antichi delle colline …

Slow Food Campania Propone

Domenica c’è il Mercato della Terra a Piano di Sorrento

Domenica 12 febbraio alle ore 9:00 il consueto squillo di tromba di apertura del Mercato della Terra condotto da Slow Food a Piano di Sorrento Alle ore 11:00 nell’area Slow Food Educa il consueto Laboratorio del Gusto, stavolta dedicato agli amanti dei formaggi ed in particolare al caciocavallo di Tramonti nel cuore della Costiera Amalfitana. …

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Master of Food Birra nei Campi Flegrei

Pochi posti ancora disponibili per il Master of Food Birra di Slow Food Campi Flegrei. Quattro serate per avvicinarsi all’affascinante mondo della birra, una delle bevande alcoliche più antiche che l’uomo conosca, che affonda le radici nella nascita stessa delle grandi civiltà. Saranno presentate le materie prime, le tecniche produttive, la storia, gli stili e la geografia, senza trascurare le modalità …

Slow Food Campania Propone

Ci vediamo al Massè per un caffè… di grande qualità!

La legalità è un caffè di qualità, è l’impegno per avvicinare gli studenti al mondo del lavoro, sono le aziende che si prendono cura dei giovani. Mercoledì 8 febbraio dalle ore 17,00 Slow Food Vesuvio e Verso Sud presentano il progetto FoodALLSUD, avviato in questi giorni con il Centro per la Giustizia Minorile per la Campania …

News

L’Abruzzo chiama, la Campania risponde. La rete di solidarietà dei Mercati Slow Food

Il movimento Slow Food riunisce i produttori che seguono la filosofia della chiocciola in iniziative e progetti destinati a sostenerne la sopravvivenza e favorire i rapporti di scambio reciproco. Il 25 gennaio Silvia De Paulis del comitato regionale di Slow Food Abruzzo lancia un SOS a tutti i Mercati della Terra Slow Food italiani: il …

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Immersioni nel blu e nel gusto

La Condotta Slow Food Napoli propone una serata davvero interessante, sia per l’argomento che per l’intrigante menù proposto da Mario Avallone della Stanza del Gusto. “Meno 100 UnderWater tek ASD” accompagnerà i commensali alla scoperta dei fondali marini a esplorare relitti di navi, il tutto con l’ausilio di coinvolgenti contributi audiovisivi. Location dell’evento è La Stanza …