Slow Food Campania ProponeVicolo dei tartufai Sabato 8 e domenica 9 settembre a Cervinara, in frazione Pirozza, il Comune di Cervinara e Slow Food Valle Caudina propongono due giornate alla scoperta dell’eccellenza dei boschi del territorio: il tartufo. Il programma è nella locandina che segue.
NewsDa venerdì 6 a domenica 8 ottobre nel Sannio torna Sementia Dopo la prima edizione svoltasi nello scorso novembre nell’Alto Sannio (a questo link è disponibile il documento di sintesi di Sementia 2016), Slow Food Campania affianca anche quest’anno le cinque Condotte della provincia di Benevento (Benevento, Valle Telesina, Tammaro Fortore, Taburno, Valle Caudina) nell’organizzazione della seconda edizione di Sementia – Grani antichi per il futuro dell’umanità. …
Slow Food Campania ProponeCibolento 2017 “ […] il cibo che siamo, se davvero siamo ciò che mangiamo è una rete: chi lo coltiva, chi lo vende, chi lo prepara” Sono queste parole di Carlo Petrini che danno ispirazione all’edizione 2017 di Cibolento, che torna a cura di Slow Food Cilento con l’Hotel Royal di Paestum, con cui si condividono obiettivi comuni …
Slow Food Campania ProponeNote di Gusto al Pomigliano Jazz in Campania 2017 Con Note di Gusto ritorna puntuale l’appuntamento di Pomigliano Jazz con il buon cibo, che anche in questa XXII edizione metterà insieme le tante, diverse, molteplici energie della Comunità del Territorio del Vesuvio. In collaborazione con le condotte Slow Food Vesuvio e Agro Nolano, ad ogni concerto gli agricoltori campani proporranno i loro prodotti, che saranno “interpretati” da cuochi e pizzaioli del circuito …
Slow Food Campania ProponeSlow Food Massico e Roccamonfina on Tour Nell’ambito dell’iniziativa “Slow Food Massico e Roccamonfina on Tour” 2017, mercoledì 26 luglio, la Condotta farà visita all’azienda agrituristica “La Masseria di Sessa”, sita nel Comune di Sessa Aurunca. La Masseria viene gestita secondo i principi e le pratiche dell’agricoltura biologica, si dedica all’allevamento di animali e alla coltivazione di ortaggi, cereali e alberi da …
Slow Food Campania ProponeGiro Pizza dell’Alleanza Slow Fod Matese e Civico69 presentano ad Alife, in Piazza della Liberazione 9 l’appuntamento “Giro Pizza dell’Alleanza”. Giovedì 20 luglio alle ore 20,30 Civico 69 festeggia così l’ingresso nell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e presenta le nuove pizze nate attraverso un sapiente utilizzo dei prodotti dei Presìdi Slow Food. Il percorso attraverserà i sapori della …
Slow Food Campania ProponeDuetto vesuviano – Andata e Ritorno Lunedì 17 luglio alle 20,30 presso la pizzeria di Luigi Cippitelli a San Giuseppe Vesuviano va in scena il primo dei due appuntamenti di “Duetto Vesuviano – Andata e Ritorno”. L’incontro è la prima prova di menù a 4 mani, una novità dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania e della Basilicata. …
Slow Food Campania ProponeLa Buona Spesa a Palazzo Macchiarelli Secondo appuntamento per la Condotta Slow Food Avellino nell’ambito del Progetto Itinera: dopo il successo del laboratorio della birra, arriva quello con “La buona spesa” il 14 Luglio 2017 alle ore 19,00 a Palazzo Macchiarelli alla frazione Misciano di Montoro (AV). Introdurrà il fiduciario Carlo Iacoviello, la parte laboratoriale sarà tenuta da Maria Elena Napodano, …
NewsC’è tempo fino a lunedì 11 settembre per partecipare al Contest #PizzaUnesco. Menzione dedicata a Slow Food! Sono già 50 gli iscritti al contest Pizza Unesco organizzato da MySocialRecipe. Quest’anno però la novità del contest è la menzione Slow Food all’identità territoriale che valuterà la pizza che meglio rappresenta l’identità del proprio territorio di provenienza. Quest’anno ci sono partecipanti già iscritti da Stati Uniti, Cina, Colombia, Polonia, Belgio, Marocco e Norvegia. Il …
Slow Food Campania ProponeLa Madonna delle Grazie al Mercato della Terra Piano di Sorrento domenica 9 luglio 2017 – Ultimo appuntamento con il Mercato della Terra di Slow Food a Piano di Sorrento, prima della pausa estiva di agosto. Formazione ridotta a causa del caldo eccessivo e della grave siccità che da mesi ha colpito il nostro paese. Diciannove produttori da Castellammare di Stabia, penisola sorrentina …
