Eventi & News

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L’olivicoltura come strumento strategico di salvaguardia del suolo

Sabato 27 gennaio 2018 presso il Convento di San Francesco a Zungoli (AV), nel corso dell’incontro nazionale del Gruppo Olio di Slow Food Italia in programma a Zungoli e Villanova del Battista, si svolgerà un incontro sul tema “L’olivicoltura come strumento strategico di salvaguardia del suolo”. Dopo i Saluti istituzionali a cura dei Sindaci, Paolo …

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A Montoro la VI Assise regionale dei Presìdi Slow Food Campania e Basilicata

Sabato 20 e domenica 21 gennaio 2018 al Palazzo Macchiarelli di Montoro (AV) Slow Food Campania riunisce produttori dei Presìdi, responsabili regionali e nazionali di Slow Food e il Comitato Tecnico Scientifico dei Presìdi Slow Food Campania e Basilicata per la VI Assise Regionale dei Presìdi Slow Food. Obiettivo della due giorni, che è organizzata …

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Francesco Capece festeggia a “La Locanda dei Feudi” la menzione assegnatagli da Slow Food per PizzaUnesco Contest

Martedì 30 gennaio alle ore 20,00 Slow Food Campania, in collaborazione con la Condotta Slow Food dei Picentini, dà appuntamento a “La Locanda dei Feudi 2.0” di Pezzano (SA – Via Vigna, 23) per una serata tutta dedicata alla pizza. Sarà infatti l’occasione per tenere fede all’impegno preso con il Contest PizzaUnesco 2017 e incontrare …

Slow Food Campania Propone

Da Morsi e Rimorsi la pizza di Aniello Falanga con Giuseppe Casale

Il 18 Gennaio alle ore 20:00 presso la Pizzeria Morsi & Rimorsi di Caserta il pizzaiolo Aniello Falanga della pizzeria Haccademia di Terzigno (NA) e Giuseppe Casale pizzaiolo della casa, si incontreranno per offrirci una serata nello spirito della campagna Menu for Change. Costo della degustazione € 20,00 Il cambiamento climatico ti sembra qualcosa di astratto e molto lontano? Pensi che non ci sia …

Slow Food Campania Propone

Al Mercato della Terra Costiera Sorrentina torna l’appuntamento con i laboratori dal titolo “Verso Leguminosa”

Il 14 gennaio, durante il primo Mercato della Terra dell’anno, si parlerà del fagiolo cerato di Alife. La Condotta Slow Food Costiera sorrentina e Capri si prepara all’evento “Leguminosa 2018” con un ciclo di laboratori del gusto che dedica ad alcuni legumi della nostra regione. La manifestazione, organizzata da Slow Food Campania, si svolgerà a …

Slow Food Campania Propone

Sabato 13 gennaio il Paniere Flegreo

Il secondo e il quarto sabato di ogni mese c’è l’appuntamento con il Paniere Flegreo. Sabato 13 Gennaio 2018, dalle ore 10 alle 13, presso Il Giardino dell’Orco, la Condotta Slow Food Campi Flegrei vi aspetta per raccontarvi la Terra attraverso i propri produttori e trasformatori. Presso Il Giardino dell’Orco negli appuntamenti del Paniere Flegreo, …

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Filiere etiche e immigrazione: Yvan Sagnet all’Università del Sannio

Lunedì 15 gennaio 2018 alle ore 10,00 il Dipartimento DEMM – Polo Didattico SEA dell’Università degli Studi del Sannio ospita a Benevento in viale delle Puglie, 82 l’appuntamento sul tema “Filiere etiche e immigrazione: modelli di welfare e di inclusione sociale”. L’incontro, organizzato in collaborazione con afelab (AgriFood Economics Laboratory) sarà introdotto da Giuseppe Marotta, …

Slow Food Campania Propone

Scuola di Cucina nei Picentini

Il 2018 comincia con un’interessante occasione per capire e conoscere le principali tecniche di Cucina, nonché i veri segreti per una buona preparazione gastronomica. Lo Chef Clemente Gaeta ci aspetta, per un percorso didattico/pratico articolato in 5 lezioni, a partire da Domenica 28 Gennaio 2018. Il corso si terrà al raggiungimento di un’aula minima di 15 partecipanti. …

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Oje Rita, oje Rita mia

Martedì 9 gennaio 2018 alle ore 18,30 presso l’Hotel dei Congressi di Castellammare di Stabia (NA) Slow Food Campania dà inizio al nuovo anno con un appuntamento dedicato a Rita Abagnale, fondatrice e anima dell’associazione regionale, scomparsa lo scorso 22 novembre. Proprio il 9 gennaio Rita avrebbe compiuto 72 anni. L’appuntamento all’Hotel dei Congressi avrà …

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Agricoltura 2.0, un’opportunità per Cellole

Giovedì 21 dicembre alle ore 18,00 presso la Sala Convegni della Biblioteca Comunale di Cellole (Piazza Compasso) Slow Food Campania, in collaborazione con la Condotta Slow Food Massico e Roccamonfina, è protagonista di un appuntamento convegnistico che mira a sottolineare l’importanza del comparto agricolo per lo sviluppo e l’autonomia dei territori. Al centro dell’attenzione saranno temi come la cooperazione, …