Eventi & News

Martedì 20 novembre la pizzeria DaZero, insieme alla condotta Slow Food Matera, propone un nuovo appuntamento alle ore 20:30 dedicato alla pizzadalla forte identità territoriale. Protagonisti della serata sono il pomodoro e i grandi lievitati con gli ideatori del progetto Funky Tomato ed un ospite speciale: lo chef cibosofo Federico Valicenti del ristorante “Luna Rossa” …

Saper riconoscere i pregi ma soprattutto i difetti per dotare i consumatori degli strumenti giusti per una scelta di acquisto oculata, domenica 11 novembre a Piano di Sorrento.   Novembre è il mese dell’olio, perché in questo periodo dell’anno è in corso la raccolta delle olive, un antico rito che nei nostri territori viene ancora …

L’olio d’oliva, bene prezioso da promuovere e valorizzare: ne parleremo al museo di Paestum domenica 28 ottobre in occasione del Laboratorio del Gusto di Slow Food Cilento dal titolo “OLIO, RICCHEZZA DI IERI E SPERANZA DI OGGI. Racconteremo la storia di questo albero strano e contorto, pronto a sopravvivere al fuoco ed al gelo, eventi …

Al Museo Ferroviario di Pietrarsa si svolgerà venerdì 26 e sabato 27 ottobre la manifestazione Eruzioni del Gusto; parteciperanno le condotte Slow Food della Città Metropolitana di Napoli con vari momenti di approfondimento. Venerdì 26 ottobre Slow Food Vesuvio racconta le città che vogliono diventare slow in un Convegno con i Sindaci del comprensorio vesuviano e …

A Napoli inizia la stagione dei Master of Food. Il primo che vi proponiamo è uno di quelli fra i più amati di sempre; il Master of Food Vino. Sei lezioni al circolo Tennis Club Vomero con un docente di prestigio, Alberto Capasso. Vi aspettiamo numerosi e vi invitiamo a prenotare quanto prima.