Maggio, tempo di asparagi, tempo dell’Asparago Violetto d’Albenga. Quest’anno siamo arrivati alla settimana edizione di Maggio, il mese dell’asparago violetto, manifestazione realizzata dalla Condotta Slow Food di Albenga Finale Alassio. Lo scopo dell’iniziativa è molto chiaro: valorizzare questa eccellenze del nostro territorio stimolando la collaborazione tra cuochi e produttori, per salvaguardare la biodiversità agroalimentare a …
