Educazione
NEWS
16/07/2025
Sapete qual è la vera sfida di Slow Food Toscana nelle scuole? Non è solo insegnare a mangiare bene — quello ormai ce lo dicono in tanti. La vera sfida è far capire ai ragazzi, fin da piccoli, che nutrirsi non è un gesto scontato, ma una scelta che può avere effetti multipli sulla salute, l’economia, l’ambiente, la cultura, ecc.. Una scelta che deve essere fatta in modo consapevole, informato, etico.
Non basta sfamarsi. Serve capire cosa si sta scegliendo. È questo il cuore dell’educazione alimentare secondo Slow Food: trasmettere ai giovani la capacità di fare scelte che siano non solo buone per loro, ma anche per l’ambiente e per la società.
Articolo completo pubblicato sul sito Alphabetcity Magagazine a firma di Daniela Devecchi al link che segue https://alphabetcity.it/2025/07/09/educare-a-tavola-perche-nutrirsi-diventa-scelta-consapevole/
19 gennaio 2019.
Primo appuntamento con il gruppo educazione.
La giornata si svolgerà presso Zo working (https://www.zoworking.com/) a Sesto F.no, facilmente raggiungibile anche in treno.
L’obiettivo principale è mettere tutte le condotte nella condizione di proporre organizzare e condurre un intervento “basico” di un paio di ore nelle scuole primarie o secondarie di primo grado su un tema classico di Slow Food.
La formazione verterà al mattino sulle modalità e al pomeriggio sui contenuti, con orario di massima: 9.30 – 16.00 (con una breve pausa-pranzo).
E’ fondamentale che almeno una persona per ogni condotta sia presente alla formazione: ricordiamo a tutti noi che educazione e formazione sono una vocazione primaria di Slow Food e che essere in grado di proporre attività e progetti in quest’ambito dev’essere un obiettivo di tutti noi all’interno delle nostre condotte.
Gruppo educazione SFToscana
Valentina Gucciardo 3289693680
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Orto in condotta
L’Orto in Condotta è un progetto fondamentale per l’educazione dei bambini alla scopera del piacere del cibo, del valore della biodiversità e del rispetto dell’ambiente attraverso il rapporto diretto con la terra. Il progetto nasce a scuola ma coinvolge le famiglie e tutta la comunità locale
Vedi dove sono gli orti in condotta della Toscana
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sCOOL FOOD
l progetto sCOOL FOOD nasce con un forte focus sulla sul tema cibo, dell’alimentazione e della sostenibilità, che sono elementi di una visione più ampia e complessa che tocca argomenti che riguardano i corretti stili di vita e le life skills come il saper risolvere i problemi, prendere decisioni, lavorare in gruppo, l’accettazione della diversità, lo sviluppo del senso critico, le capacità relazionali, la comunicazione efficace, la gestione le emozioni, l’empatia
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Contatti
per contattare il gruppo educazione di Slow Food Toscana
Valentina Gucciardo
puoi scrivere a educazione.sft@gmail.com