Giunta alla 14esima edizione, Terra Madre Salone del Gusto ha riunito a Torino dal 22 al 26 settembre 2022 oltre 3 mila contadini e allevatori, popoli indigeni e cuochi, migranti e giovani attivisti da 150 Paesi e 700 espositori del Mercato intorno al tema #RegenerAction: una rigenerazione che parte dal cibo affinché questo diventi motore della transizione ecologica necessaria al profondo rinnovamento del pensiero e della società, unica via per affrontare le crisi in atto e coltivare insieme un presente migliore.
Organizzata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte, la più importante manifestazione internazionale dedicata al cibo buono, pulito e giusto e a chi lo produce, ha animato per la prima volta uno spazio inedito della città: le architetture ex industriali di Parco Dora, con le sue forme, i colori e profumi, le sue voci ma anche con la gioia e l’entusiasmo di potersi incontrare di nuovo, per mostrare come il cibo possa essere fulcro di rigenerazione, ma anche un ponte per la pace.
Terra Madre Salone del Gusto ha lasciato un segno non solo nelle persone che l’hanno vissuta dal vivo. Grazie al lavoro dei media e degli influencer italiani e stranieri, l’eco del suo messaggio si è diffusa in tutto il mondo.
All’estero sono stati pubblicati oltre 600 articoli, registrando un totale di 833 milioni di lettori. Molti articoli hanno affrontato le principali politiche e i progetti di Slow Food, confermandolo ancora una volta come Movimento del Cibo. Solo per citarne alcuni, la rivista internazionale Time Magazine, il quotidiano spagnolo El País e il sito d’informazione francese Médiapart hanno affrontato le posizioni politiche di Slow Food sul cambiamento climatico, l’agroecologia e il futuro dell’organizzazione nel Paese di riferimento. Altri media locali si sono concentrati maggiormente sulla presenza delle delegazioni nazionali all’evento. Molti media hanno continuato a descrivere l’aspetto gastronomico di Terra Madre Salone del Gusto come uno dei punti di forza dell’evento, che offre l’opportunità unica di scoprire cibi provenienti da tutto il mondo.
In Italia le uscite dedicate a Terra Madre, che includono anche l’Anteprima di maggio a Roma e gli appuntamenti di The Road to Terra Madre, la serie di eventi organizzati dalla rete Slow Food nelle regioni italiane in vista della 14esima edizione a Torino, sono state oltre 3.300 tra articoli su carta stampata e online, servizi radio e tv, lanci d’agenzia. Rilevanti i principali dati a commento: è di 341.761.021 la OTS (acronimo per Opportunity to See, cioè i lettori potenziali delle varie testate) mentre la AVE (Advertising Value Equivalency, cioè il valore pubblicitario equivalente alle uscite registrate) corrispondente è oltre 6 milioni di euro.
Ecco una piccola selezione:
TV
Rai 3 – Rai Protestantesimo del 6/10, ore 1:15
I cambiamenti climatici e la scarsità di risorse impongono all’uomo un diverso rapporto con il cibo. Ne parlano Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, e Edie Mukiibi, Presidente di Slow Food. Carlo Petrini spiega il significato di Rigenerazione, il tema di Terra Madre 2022 e fornisce cinque esempi di buone pratiche per la salvaguardia del Pianeta.
E-Planet di Italia 1 del 2/10, ore 14:14
L’intervista a Serena Milano, direttrice di Slow Food Italia e un assaggio del programma di Terra Madre 2022.
Rai 1 Unomattina diretta tv del 22/09, ore 9:39
La giornalista Rebecca Vespa Berglund intervista a Parco Dora lo chef Altin Prenga, uno dei 50 chef presenti a Terra madre, e l’apicoltore Guido Cortese.
Rai 3 Geo diretta tv del 22/09
ore 15:50: in diretta da Parco Dora Barbara Nappini, Presidente di Slow Food Italia, mostra l’orto del Giardino dell’Educazione presente a Terra Madre. Segue la testimonianza di alcuni produttori: Luciano Carriero, mitilicoltore della Cozza Tarantina, Presidio Slow Food, e Lorena, coltivatrice di mais messicana.
ore 18:13: la conduttrice Sveva Sagramola intervista in diretta Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, su alcuni dei temi protagonisti a Terra Madre: la crisi climatica, lo spreco alimentare e le politiche agricole.
Rai 1 TG1 del 22/09, ore 13:30
Il servizio di Anna Scafuri su Terra Madre 2022: una panoramica dell’evento e dei produttori presenti, l’intervista a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e le parole di Julia Pitenko, coordinatrice Slow Food in Ucraina.
Rai2 TG2 COSTUME E SOCIETA’ del 27/09, ore 13:36
L’inviato Rocco Tolfa mostra il patrimonio gastronomico protagonista a Parco Dora. L’intervista a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food
Rai3 TGR SPECIALE PULIAMO IL MONDO del 27/09, ore 15,32
Il pensiero di Carlo Petrini sull’operazione Puliamo il mondo. Tornare a prendersi cura del pianeta oggi è una necessità. È un atto di responsabilità civica e un atto politico.
Sky Tg 24 25/09, ore 19:46
Il racconto dei produttori dei Presìdi Slow Food protagonisti a Terra Madre nel servizio di Chiara Puglisi. Dalla Sardegna c’è Claudio Secchi, produttore della Pompìa, tipico agrume del territorio. Seguono le testimonianze di Serena Milano, direttrice di Slow Food e Laura La Spada della rete giovani di Slow Food (Slow Food Youth Network).
TV2000 dell’8/09
Il servizio di Alessandra Camarca in occasione della presentazione di Terra Madre 2022: le novità, come la location all’aperto di Parco Dora, il tema della Rigenerazione e gli obiettivi principali di questa 14esime edizione.
Hanno poi ospitato diversi interventi e servizi dedicati a Terra Madre Salone del Gusto:
Rai News 24
Rai 3 Tgr Piemonte, che ha seguito tutti i giorni e con diverse dirette la manifestazione
Tgr Lazio, Tgr Umbria
Rete 7
Primantenna
Telecupole
GRP
Videogruppo
Repubblica TV
Alcuni esempi dei video realizzati dalla giornalista Giulia Destefanis
23-09-22 – La storia di Ekaterina Prichodko, proprietaria di una piccola azienda agricola in Ucraina, fuggita dalla guerra con i suoi tre figli. [LINK]
24-09-22 – Carlo Nesler, produttore e formatore, spiega i segreti della fermentazione, metodo antichissimo e naturale, per conservare e trasformare cibi, scarti e avanzi. [LINK]
25-09-22 – Il racconto dei ragazzi del Presidio Storico Ribelle della Valtellina, il formaggio d’alpeggio che segue alla lettera antichi disciplinari. [LINK]
Ansa video
26-09-22 – Terra Madre, Carlo Petrini: “Tanti giovani, sono il nostro futuro” [LINK]
L’Ansa.it ha ospitato per tutto il tempo della campagna stampa, una rubrica dedicata a Terra Madre all’interno del Canale Terra e Gusto.
Radio
Molte le radio che hanno raccontato Terra Madre Salone del Gusto con suoni e voci da Parco Dora:
Radio Montecarlo
Rai Radio 2 Decanter
Rai Radio 2 Caterpillar
Radio 24 Si può fare 24/09
Ospiti della trasmissione Roberta Bellitteri, presidente dell’associazione dei produttori del presidio Slow Food del fagiolo badda di Polizzi Generosa, presente a Terra Madre a Torino, e Lara Rocchetti e Luisa Sala, cofondatrici dell’azienda vitivinicola Lalù.
Radio 24 Focus Economia 23/09
Il Rapporto Ismea sui giovani imprenditori agricoli presentato a Terra Madre. Intervista a Fabio Del Bravo, responsabile dell’ Istituto mercati agricoli e alimentari Ismea
Rai Radio 1 Mary Pop del 24/09
Intervista a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e Serena Milano, direttrice di Slow Food Italia
Rai Radio 1 Che giorno è del 23/09
L’inaugurazione di Terra Madre Salone del Gusto 2022
Rai Radio 1 Gr Piemonte
RDS Lifestyle del 21/09
Rtl 102.5 delivery del 21/09
L’intervista di Barbara Nappini per presentare Terra Madre Salone del Gusto 2022. Durante l’intervista la Presidente di Slow Food Italia racconta i temi e le novità della XIV edizione della manifestazione sul cibo buono, pulito e giusto.
Radio capital, The breakfast club del 18/09
Barbara Nappini, Presidente di Slow Food Italia, ha raccontato ai microfoni di Radio Capital cos’è Slow Food e cosa sarà quest’anno Terra Madre Salone del Gusto 2022. [LINK]
Carta stampata e online
1-09-22, FQ Millennium – “Carlin Petrini, un’altra agricoltura è possibile”
1-09-22, Natural Style – “Cibo buono, pulito e giusto per tutti”
2-09-22, Finedininglovers.it – “Il cibo come rigenerazione della società: 10 cose da non perdere a Terra Madre Salone del Gusto 2022”
6-09-22, La Cucina Italiana – “Torino, ritorna il Salone del Gusto”
9-09-22, Il Manifesto – “A Terra Madre il cibo nutre la transizione ecologica”
16-09-22, Torino Sette (La Stampa) – “Food Regeneraction, 22-26 settembre Parco Dora”
19-09-22, Greenplanner.it – “Terra Madre 2022, la rigenerazione passa per un buon cibo”
21-09-22, Iodonna.it – Cosa mangiano i bambini a scuola? Cambiare le mense per cambiare la nostra cultura alimentare
21-09-22, La Stampa – “Terra Madre al Parco Dora. Qui la Torino è ri-generata”
22-09-22, Torino Cronacaqui – “Via al Salone del Gusto: Parco Dora si rigenera con i sapori del mondo”
23-09-22, Avvenire – “Solo la biodiversità ci garantisce il futuro”
25-09-22, Il Fatto Quotidiano – “Il Salone del Gusto a Torino: il futuro del pianeta si gioca anche nel piatto”
25-09-22, Avvenire – “Il supermercato globale alimenta le diseguaglianze”
25-09-22, Repubblica.it – “Georgia: vini naturali, anfore e un brindisi per la pace”
26-09-22, Turlomagazine.it – “Terra Madre: il cibo è una mossa politica”
27-09-22, La Stampa – “Terra Madre da record”
1-10-22, Marie Claire – “Quando il cibo ha un gusto buono e giusto, la tavola diventa un patrimonio di tutti”
14-10-22, Marie Claire – “Cosa significa oggi mangiare bene”
2-10-22, Famiglia Cristiana – “Il futuro nasce nel frigo a tavola”
5-10-22, La cucina italiana – “Cibi fermentati: perchè dovremmo mangiarne di più”