Eventi & News

Slow Food Campania Propone

Slow Food Caserta alla Sagra del Casale di Sala

Per rendere meno pesante il rientro dalle ferie Slow Food Caserta promuove la partecipazione alla Sagra che si tiene a Sala di Caserta in occasione dei festeggiamenti in onore di San Donato Martire il prossimo Sabato 10 Settembre a partire dalle ore 18,00. Per la prima volta sarà aperta ai visitatori, nella Chiesa di San Donato, la …

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Slow Food Benevento al Città Spettacolo

Slow Food Benevento presenta dal 30 agosto al 4 settembre, a Palazzo Paolo V, un ciclo di incontri dedicato a “l racconti del cibo”. Esperti docenti, pasticcieri, cuochi ripercorreranno la storia, le tradizioni, le tecniche di conservazione e trasformazione del cibo con incursioni nel linguaggio contemporaneo del cibo. “Come la lingua, mi sembra che la …

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Slow Food Taburno a Vinestate

La Condotta Slow Food Taburno partecipa a Vinestate 2016, la consolidata rassegna realizzata dal Comune di Torrecuso, che quest’anno si svolgerà da venerdì 2 a domenica 4 settembre. Il primo appuntamento è previsto per venerdì 2 settembre alle ore 20,00 quando aprirà Casa Spazio Slow Food con degustazioni dei prodotti tipici della Comunità del Cibo di …

A Giffoni Teatro una serata con la Condotta Slow Food dei Picentini

Venerdì 26 agosto alle ore 21, 00 la rassegna Giffoni Teatro presenta la signora del teatro Lina Sastri che porta in scena “Caro Eduardo, ti voglio dire”, un ambizioso progetto teatrale che fonde teatro, musica e arte figurativa, raccontando il grande protagonista della finzione scenica con uno sguardo al femminile. In una serata speciale, una bellissima …

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Anche Slow Food partecipa al GustaMinori

Si svolge a Minori (Sa), nella splendida cornice della divina costiera, la ventesima edizione di GustaMinori, l’evento realizzato dal Comune di Minori con fondi POC (Piano Operativo Complementare) Regione Campania. L’appuntamento è previsto da venerdì 26 a domenica 28 agosto presso la Villa Romana Marittima e il Centro storico di Minori. Le vie dell’arte e del …

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Pianeta Ramata

Un fine settimana intenso attende la Condotta Slow Food Avellino a Montoro con “Pianeta Ramata”. L’appuntamento è da sabato 13 a lunedì 15 agosto alla frazione Preturo per un viaggio enogastronomico tra tradizione e innovazione intorno alla famosa Cipolla Ramata. Una tre giorni che prende il via sabato 13 alle ore 18,00 presso la sala convegni del …

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Grani antichi alla festa della piana di Prata

Giovedì 11 e venerdì 12 agosto a Cautano, presso l’area pic-nic in località Piana di Prata si svolge una due giorni di festa dedicata ai grani antichi, un percorso per la comunità fra cibo, ambiente e scelte consapevoli con il coinvolgimento anche della comunità dei produttori. L’iniziativa è promossa dalle condotte Slow Food Taburno – Valle Caudina e …

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La Falanghina ambasciatrice del Sannio

La Falanghina rappresenta il vitigno principe della DOC Falanghina del Sannio, anche nelle sottozone Taburno, Sant’Agata dei Goti, Solopaca e Guardia Sanframondi, e nelle tipologie tranquillo, vendemmia tardiva, spumante di qualità e passito dolce. La Falanghina in Campania rappresenta oggi il più diffuso vitigno a bacca bianca, autorizzato e presente in quasi tutte le DO …

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Cibolento

“ […] ridare valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali.” Dal manifesto di Slow Food abbiamo tratto ispirazione per realizzare un progetto con l’Hotel Royal e la sua Paribiosteria di Paestum che condivide obiettivi comuni con il medesimo stato d’animo. …

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A Vallesaccarda “i grani antichi per il nostro futuro”

Vallesaccarda ha la fortuna di avere a Borgo Setaro un antico forno alimentato a paglia dove periodicamente un gruppo di cittadine svolge delle attività didattiche con le scolaresche e la realizzazione di pane e prodotti da forno. Belle iniziative che pongono al centro dell’attenzione il grano ed i suoi trasformati; millenari alimenti che hanno accompagnato …