Sabato 28 e domenica 29 novembre – con un’anteprima dedicata alle scuole venerdì 27 – Matera ospita “Slow Grains – Seminare biodiversità, coltivare comunità”, l’evento di Slow Food Italia e Slow Food Basilicata, realizzato con il contributo di Regione Basilicata. La due giorni, che gode del patrocinio del Comune di Matera e di Fondazione Matera Basilicata 2019 è dedicata alla rete Slow Grains, con l’obiettivo di valorizzare produttori e trasformatori locali e nazionali impegnati nel recupero della biodiversità e nella diffusione delle filiere dei cereali tradizionali.
Tra gli eventi in programma, conferenze tematiche e Laboratori del Gusto rivolti alle scuole e ai visitatori, mercato dei produttori, momenti di intrattenimento artistico e musicale.
In occasione di Slow Grains a Matera anche l’Assemblea dei soci di Slow Food Italia che riunirà nella cittadina lucana i rappresentanti di Slow Food provenienti da tutte le regioni d’Italia per definire obiettivi futuri e progetti di sostegno alla biodiversità e ai produttori che la tutelano.
In breve:
– 27 novembre, giornata dedicata alle scuole e alla comunità materana; presentazione dell’Atlante dell’Arca del Gusto della Basilicata”
– 28 novembre, dalle 10:00 alle 21:00 – Mostra mercato, Laboratori del Gusto e Conferenze
– 9 novembre, dalle 10:00 alle 20:00 – Mostra mercato, Laboratori del Gusto e Conferenze