Come volevasi dimostrare anche a Cheese 2019 la Liguria ha fatto la sua parte di presenza e di rappresentanza sul tema di questa edizione.
Tutti prodotti a base di latte crudo e ad esso abbinabili presenti hanno ottenuto molta attenzione da parte del pubblico. La qualità era ottima e gli abbinamenti essenziali sinceri, diretti e gustosi. Un grazie a chi ha partecipato e organizzato questa presenza e attività , dove la rotazione delle ditte rappresentate ha visto protagonisti molti produttori, prodotti, fiduciari slow della regione.
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