Un orto solidale a Gorgonzola 29 Giugno 2016 “Fare l’orto non è solo il raccolto stagionale ma è lavoro gioioso, anche duro, è socialità, è relazione nel tempo della diffidenza e della paura. È il tentativo di ripensare un agricoltura sana fatta con le proprie mani e sudore...
Un ponte di solidarietà tra Italia e Uganda grazie al progetto Orti Slow Food 14 Giugno 2016 Da 5 anni gli orti scolastici di Livorno coordinati da Valentina Gucciardo hanno intrapreso una stabile relazione con gli orti Slow Food in Uganda. Un vero e proprio gemellaggio che insegna come, con determinazione ed entusiasmo, si può concretizzare...
Il cibo degli dei: un Master of Food Cioccolato a Niscemi (CT) 31 Maggio 2016 Oggi il cioccolato è parte integrante delle nostre abitudini ma saperne di più sulle sue origini è un viaggio da non perdere. La sua storia centenaria, per non dire millenaria, ci racconta di una leccornia talmente buona da essere accostata...
Al via le feste finali di Orto in Condotta nelle scuole: ecco quella di Forlì 16 Maggio 2016 Giovedì 19 maggio dalle 9.00 oltre 300 bambini presenti con le loro insegnanti provenienti da 9 scuole di Forlì e Provincia, festeggeranno la conclusione del 6° anno consecutivo del progetto didattico “Orto in Condotta” con un grande Orto nel cortile della Rocca...
Alla scoperta della birra con Slow Food tra Italia, Belgio e Regno Unito 16 Maggio 2016 Si è concluso la settimana scorsa il Master of Food Birra II Regno Unito, organizzato dalla Condotta Slow Food di Brescia. Molti i partecipanti interessati e motivati ad approfondire il tema. La maggior parte di questi avevano già seguito il percorso...
Valentina Gucciardo racconta la meravigliosa esperienza degli orti livornesi 4 Maggio 2016 Stiamo ripercorrendo insieme i trent’anni di Slow Food in Italia, attraverso il ricordo di chi ha fatto la storia dell’associazione. Voci storiche e voci nuove si intrecciano per raccontarci com’è cambiata Slow Food e come cambierà in futuro: è...
A tutto formaggio! Un Master of Food a Grottaferrata 8 Aprile 2016 Si è tenuto a Grottaferrata dal 1 al 22 marzo il Master of Food Formaggio. Ce lo racconta Andrea Mecozzi, referente per l’Educazione della Condotta Slow Food Frascati e Terre Tuscolane. “Il corso si è svolto in un clima di...
I consumatori più attenti? Sono i bambini 24 Marzo 2016 Che cosa infilare nella borsa della spesa? Lo scelgono i bambini. Dimostrano consapevolezza nella scelta degli alimenti, leggono le etichette e influenzano la scelta di ciò che i genitori cucineranno. A dircelo è uno studio internazionale (Food2020), condotto in...
Sei un docente? Scopri la proposta formativa di Slow Food Italia per il tuo bonus scuola! 8 Marzo 2016 500 euro da investire nella formazione, ecco quanto ha a disposizione ogni docente per il proprio aggiornamento grazie alla riforma del Governo denominata “La Buona Scuola”. Un bonus che, pur non colmando le esigenze di una categoria professionale poco...
Orto mio ti adoro! Riflessioni dal Burkina Faso 7 Marzo 2016 L’orto è uno strumento di educazione senza confini di età, sesso, nazionalità… Per iniziare la settimana vi proponiamo delle poesie scritte da alcuni bambini coinvolti nel progetto Slow Food 10.000 Orti in Africa. Speriamo che siano di ispirazione per tutta...
