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News

09/04/2026

Lo Spineto: allevare naturale è una lotta di tutti

Lo Spineto: allevare naturale è una lotta di tutti

La vicenda di Tiziana Sfriso, che alleva il Nero di Parma allo stato semibrado a pochi chilometri dai salumifici. “Pressioni dalle istituzioni, sono costretta a chiudere gli animali in stalla. È umiliante” Nei boschi di Fornovo di Taro, Appennino parmense, dove da otto anni alleva allo stato semibrado suini di razza Nero di Parma, probabilmente con …

23/06/2025

Peste suina, se essere a norma di biosicurezza non basta più

Peste suina, se essere a norma di biosicurezza non basta più

La vicenda di Tiziana Sfriso, che alleva il Nero di Parma allo stato semibrado a pochi chilometri dai salumifici. “Pressioni dalle istituzioni, sono costretta a chiudere gli animali in stalla. È umiliante” Nei boschi di Fornovo di Taro, Appennino parmense, dove da otto anni alleva allo stato semibrado suini di razza Nero di Parma, probabilmente con …

20/12/2024

Abbattere è sempre una sconfitta: una proposta per salvare le razze suine autoctone e l’allevamento estensivo

Abbattere è sempre una sconfitta: una proposta per salvare le razze suine autoctone e l’allevamento estensivo

Il commissario Filippini, in seguito al lancio dell’appello di Cagli per la salvaguardia delle razze suine autoctone e dell’allevamento estensivo, apre a una collaborazione attiva con i tecnici di Slow Food e del settore biologico per migliorare le norme di intervento e di gestione della Peste Suina «Personalmente credo che si debba mantenere e sostenere …

30/08/2024

Allevare slow, secondo i principi del One Welfare

Allevare slow, secondo i principi del One Welfare

PPILOW è un progetto Horizon 2020 che ha coinvolto ventidue università, centri di ricerca, aziende, tecnici e tutti gli attori della filiera dell’allevamento suinicolo e avicolo di nove Paesi europei, con l’obiettivo di progettare strumenti di valutazione, strategie sostenibili di allevamento e tecniche low-imput per migliorare la salute, la robustezza e il benessere degli animali. …

24/06/2024

Sopra Genova ci sono degli allevatori fuori dal comune

Sopra Genova ci sono degli allevatori fuori dal comune

Pascolo, integrazione al minimo e zero antibiotici: Macelli44, il progetto della Cooperativa Agricola Monte di Capenardo, ci dimostra che l’allevamento virtuoso è possibile Dal centro di Genova basta percorrere Corso Sardegna e poi costeggiare il Bisagno. Arrivati all’altezza dell’antico acquedotto, si gira a sinistra per attraversare il fiume, poi subito a destra e comincia la …

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