Eventi & News

Saluti alla Chef con Asparago Violetto in Tavola!

Appuntamento a Loano, presso l’Osteria Piatti Spaiati Le Marionette per una duplice occasione a Tavola con l’Asparago Violetto , Presidio Slow Food. Un locale presente su Osterie d’Italia condotto dalla “cuoca” Marilena Marinelli, presente nei Cuochi dell’Alleanza di Slow Food. Marilena, con la Sua abituale disponibilità, vedi presenze a Terra Madre Salone del Gusto, Slow …

Ulivagando e Quiliano Mercato Natura 14-15-16 Aprile Parco San Pietro in Carpignano e non solo

Ulivagando e Quiliano Mercato Natura sono gli eventi del prossimo fine settimana a Quiliano. Quiliano Mercato Natura, appuntamento del terzo sabato di ogni mese, nella sua suggestiva cornice del Parco di San Pietro in Carpignano a Quiliano, in questa edizione si inserisce nel programma di “Ulivagando” , tradizionale evento quilianese sviluppando il tema sull’Olio EVO …

Slow Fish 2023 al Porto Antico di Genova – 1 – 4 Giugno 2023 – – COAST TO COAST

Tutto è interconnesso. Tutto quello che accade sulla terra, nei campi ha ripercussioni sul mare. E viceversa. Dal plancton all’essere umano, tutti svolgiamo un ruolo. È importante farlo nel rispetto degli equilibri naturali. Organizzato da Slow Food e Regione Liguria con il patrocinio della Città di Genova, Slow Fish 2023 è a Porto Antico, Genova, dall’1 al 4 giugno. Iscriviti alla newsletter …

17° Edizione di Granaccia e Rossi di Liguria a Quiliano

Domenica 20 Novembre 2022 la Città di Quiliano presenta la 17° Edizione di Granaccia e Rossi di Liguria. Una rassegna che conta come protagonisti tre illustri produttori locali di Granaccia che aprono le porte dell’ospitalità a molti produttori della Liguria . La rete di Vite in Riviera è il coordinatore organizzativo grazie al supporto e …

Le Langhe incontrano il Ponente Ligure al Grand Hotel di Alassio

Domenica 30 Ottobre il Ristorante Garden dell’Hotel dell’Agenzia di Pollenzo – Bra (CN) sbarca ad Alassio. Il Ponente ligure e il basso Piemonte si incontrano per confermare lo scambio tradizionale di prodotti enogastronomici delle due aree geografiche : l’extravergine e il pesce del Ponente, la carne e i vini …

Chinotto di Savona on the road

VA IN SCENA LA PRIMA EDIZIONE DI CHINOTTO ON THE ROAD! L’idea nasce dalla collaborazione tra la condotta Slow Food Savonese, Abaton, marchio savonese di profumeria artistica ed il Chinotto nella Rete: un pool di aziende appassionate per questo straordinario agrume, con il patrocinio del Comune di Savona. “La nostra Amministrazione – afferma l’Assessore alle …

“Octoberfest all’italiana” all’’Osteria da Oride a Pietra Ligure

Diciottesima edizione di “Octoberfest all’italiana” organizzata dalla Condotta di Finale L., Albenga e Alassio con la complicità di Erika dell’Osteria da Oride, di Piero del Birrificio Finalese e l’immancabile Guiot che presentano il seguente menu’ e relativi abbinamenti: Torta salata ai funghi freschi misti (sanguini, porcini e cravette) APA -american pale ale Minestra di riso …

La Spezia a Terra Madre Salone del Gusto guida “Il contadino del mare: muscolaio o cozzaro?”

A Terra Madre Salone del Gusto 2022 presso la Sala Unicredit 2 di Parco Dora il 22/09/2022 alle ore 16.00 Sandra Ansaldo della Condotta di La Spezia presenterà e guiderà questo evento sui muscolai o cozzari d’Italia , affiancata da Giancarlo Gariglio relatore sui vini abbinati di Cà du Ferrà , Cantine Felline e Laura …

Luciano Barbieri accompagna un pò di Liguria a Terra Madre con i Cuochi dell’alleanza

Domenica 25 Settembre a Terra madre -Salone del gusto 2022 grazie al Ns Luciano Barbieri un cuoco dell’alleanza che opera in Liguria, Giovanni Senese, presenta una serie di contaminazioni culinarie. Ecco il Programma di DOMENICA 25 SETTEMBRE 10:30-11:30 – Iran, Halva persiana (Halva allo sciroppo d’uva), Jalal Zavareh 12:00-14:30 – Liguria, Pizza, Giovanni Senese & Marocco, Couscous con …

Da Noli a Terra Madre 2022 sul tema “C’è un futuro per la piccola pesca ?” Valorizzare le tecniche di pesca tradizionali e promuovere una campagna più vasta in difesa di tutta la piccola pesca del Mediterraneo

Sabato 3 Settembre alle ore 18,00 presso la sala Consigliare del Comune di Noli, nell’ambito della XVIII Edizione de “La Repubblica del gusto” si è svolta la tavola rotonda sul tema, “C’è un futuro per la piccola pesca ?” come valorizzare le tecniche di pesca tradizionali e promuovere una campagna più vasta in difesa di …