Eventi & News

Conservare le tradizioni, salvaguardare e conoscere il territorio sono princìpi che ci accomunano. Abbiamo pensato di unire tutto ciò in una cena conviviale con una cornice didattica. Ritroveremo le tradizioni con alcuni piatti della Val Polcevera, conosceremo i vini dei Colli Orientali del Friuli e incontreremo due protagonisti delle guide Slow Food che si presenteranno nella …

Un pienone di consumatori ( co-produttori )  ha partecipato Mercoledì 12 febbraio alle ore 16 nella Sala Punto d’incontro Coop di Savona alla conferenza dal tema ” UN MARE DI PLASTICA” – Piccoli gesti per grandi cambiamenti. Dall’emergenza delle isole di plastica alle azioni per l’uso responsabile di materiali e imballaggi.  La conferenza delle biologhe marine Giulia Calogero (Associazione …

Il 25 e 26 febbraio 2020 ore 20,30  presso l’Osteria IPAZIA Cibi e Libri Via Corradi 64 Sanremo piacevoli incontri conviviali delle condotte del ponente ligure per affrontare i temi che ci stanno a cuore come l’ambiente e le sue problematiche.  Non producono gas serra soltanto le attività industriali, i trasporti, la produzione di energia …

Mercoledì 19 Febbraio 2020 ore 20.00  una serata di degustazione con una selezione dei formaggi del Veneto organizzata dall’ONAF di Genova, in un programma di piacevole condivisione e programmazione. Direttamente dal Veneto sono stati selezionati: Piave D.O.P. Fresco e Piave D.O.P. Vecchio “Riserva” oltre 18 mesi, Montasio D.O.P., Asiago  D.O.P. Mezzano di circa 4 mesi, Asiago  D.O.P. stagionato Vecchio oltre …

Parte un’altra avventura targata Slow Food dalla Condotta dell’Alta Val Bormida per riportare il baco da seta in Valle ( vedi il gelso nero, loc. Salto di Cengio). Una iniziativa che parte dalla tutela e l’impianto del gelso nero di Cengio per iniziare la filiera. Una filiera tipica e storica in questo territorio negli anni …

Aprirà mercoledì 12 Febbraio, all’interno del Museo della Ceramica di Savona, nel cuore del centro storico della città, “BINO”, il nuovo ristorante affidato dalla Fondazione Museo della Ceramica di Savona Onlus all’esperienza trentennale dello chef stellato Giuse Ricchebuono. “Un nome che vuole sottolineare le due anime di questo nuovo progetto” ha subito spiegato lo chef …

“Passeggiando per il centro della mia piccola città uno dei miei “vizi” è quello di curiosare sul come si muove la gente in relazione ai negozi e alla merce esposta. Cosi, anche in periodi di saldi, salta  agli occhi negozi molto più vuoti, anche nelle ore più di uno “striscio”  che appare sempre meno intenso. …

La Condotta Slow Food di Albenga, Finale Ligure e Alassio partecipa al programma dell’UNITRE di Finale Ligure da diversi anni . Quest’anno ha iniziato il 3 Febbraio presso la sala Gallesio di via Pertica in un incontro introduttivo sull’associazione Slow Food e con la partecipazione della socia, dietista Dott.ssa Anna Cricenti sui temi della giusta …

L’evento è ormai un classico per Finale Ligure e Slow Food. Anche quest’anno Agrumare 2020 ha riscosso un notevole successo di pubblico e si è distinto per il contenuto dei temi trattati dove in ogni più piccolo momento espositivo e di degustazione è stato accompagnato dalle parole di esperti, docenti e produttori che hanno approfondito …