Eventi & News

Non poteva esserci miglior ripartenza oliando gli ingranaggi del gusto e delle partecipazioni slow con soci, amici e  alleati produttori e ristoratori. La CENA DELL’OLIO BIOLOGICO è l’iniziativa che presenta la Condotta di Val Nervia e Otto Luoghi , con l’inossidabile Lucien Barbieri. L’ appuntamento è per il 9 luglio 2020 presso il Ristorante Terme …

Nuovo appuntamento del Comitato Regionale di Slow Food  per affrontare i vari problemi che questa pandemia ha creato e stare al fianco a tutti coloro che nel mondo slow hanno permesso di arrivare fino a qui. Si vuole stare al passo con la convinzione di avere nuovi paradigmi da proporre con il buono, pulito e …

<Un Paese che dimentica la terra è un Paese debole, un Paese che non valorizza i suoi contadini, pescatori, pastori, artigiani, rischia di essere un Paese che non sa riconoscere la bellezza e non ha il coraggio di coltivare il sogno> Sappiamo che i veri problemi da abbattere  “saranno ancora la perdita di biodiversità, l’erosione …

Slow Food Liguria cerca di stare vicino a Voi tutti, cosi come in ogni parte del mondo, colpiti da questo virus cosi strano e poco controllabile. Siamo vittime di questo accadimento senza precedenti, contiamo i morti quasi con indifferenza e senso di normalità che normalità non è. Ci preoccupimo dei politici che sparlano e lottano …

Carissimi soci, ci troviamo a vivere un momento di estrema difficoltà, figlio di questa emergenza che sta scandendo i ritmi delle nostre giornate e ha profondamente modificato le priorità della nostra vita. Siamo sospesi in un tempo indeterminato, la cui lettura è estremamente complessa, specie se proviamo a pensare alle pagine che devono ancora venire. …

Gelsi e sulla bachicoltura in Val Bormida A cura di Alessandro Marenco* Gelso e baco da seta sono indissolubili. La bachicoltura pare sia nata in Cina da tempi immemorabili. Fin da subito fu chiaro ai detentori dell’arte serica quanto fosse necessario mantenere il segreto. Anche gli antichi romani conoscevano la seta, ma non ne conoscevano …

Nella giornata delle mele antiche ( mela day ) si unisce il Gelso day . Con la decima edizione del mela day , che si terrà sabato 14 Marzo 2020, il progetto giunge alla sua conclusione, avendo raggiunto l’obiettivo di riportare nei comuni della Valle Bormida e non solo, oltre 4000 nuove piante di melo, …